維生素B1缺乏癥通常不會(huì)直接導(dǎo)致口角炎，但嚴(yán)重缺乏可能間接誘發(fā)口腔黏膜病變。維生素B1缺乏癥主要表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)和心血管癥狀，口角炎更常見于維生素B2或B族維生素復(fù)合缺乏。

維生素B1缺乏癥的核心癥狀包括周圍神經(jīng)炎、肌肉酸痛、下肢水腫等，嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)心力衰竭。其發(fā)病機(jī)制與能量代謝障礙相關(guān)，因維生素B1是糖代謝關(guān)鍵輔酶，缺乏會(huì)導(dǎo)致丙酮酸堆積。典型患者可能出現(xiàn)食欲減退、體重下降等全身癥狀，但口腔表現(xiàn)以舌炎多見，表現(xiàn)為舌乳頭萎縮、味覺減退。

當(dāng)長(zhǎng)期維生素B1缺乏合并其他B族維生素?cái)z入不足時(shí)，可能伴隨口角皸裂等表現(xiàn)。這種情況屬于復(fù)合性營(yíng)養(yǎng)不良，需與單純性維生素B2缺乏導(dǎo)致的口角炎鑒別。后者典型表現(xiàn)為口角乳白色糜爛、橫向裂紋，常伴有陰囊皮炎和結(jié)膜充血。

建議出現(xiàn)口角炎合并神經(jīng)系統(tǒng)癥狀時(shí)，及時(shí)檢測(cè)全血維生素B1濃度及轉(zhuǎn)酮醇酶活性。治療需在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素B1片劑或注射液，同時(shí)均衡攝入富含B族維生素的食物如全谷物、瘦肉、豆類。避免自行大劑量補(bǔ)充單一維生素，防止?fàn)I養(yǎng)素失衡。