吃筍后胃部不適通常由膳食纖維刺激、草酸鈣沉積、胃酸分泌過多、胃腸功能紊亂等原因引起，可通過調(diào)整食用方式、藥物干預(yù)等方式緩解。

鮮筍含有大量粗纖維，可能機械性刺激胃黏膜。建議焯水軟化纖維，胃部敏感者需控制單次攝入量。

筍中草酸與鈣結(jié)合易形成結(jié)晶，可能引發(fā)隱痛?？纱钆涓哜}食物同食，胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用。

筍的促消化作用可能誘發(fā)胃酸過量分泌。反流性食管炎患者可遵醫(yī)囑使用奧美拉唑、鋁碳酸鎂、雷尼替丁等抑酸藥物。

慢性胃炎患者消化功能減弱時，可能出現(xiàn)脹氣絞痛。建議就醫(yī)排查幽門螺桿菌感染，可配合莫沙必利、復(fù)方消化酶、雙歧桿菌等藥物調(diào)節(jié)。

食用鮮筍前建議充分焯煮，每日攝入量不超過200克，出現(xiàn)持續(xù)疼痛或嘔血需立即消化科就診。