周常青
副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院
指導(dǎo)意見:蘆薈雖是常見的植物,其毒性主要體現(xiàn)在未經(jīng)處理的蘆薈皮和蘆薈乳汁中,含有蒽醌類成分,對消化系統(tǒng)和皮膚可能帶來刺激,食用過量或不當(dāng)使用可能引發(fā)中毒甚至損害健康。正確使用蘆薈可有效減少毒性影響,以下將從蘆薈毒性的來源及如何安全使用進行分析。
1、蘆薈毒性的來源
蘆薈毒性主要來源于其皮和乳汁中的蒽醌類化合物如蘆薈苷。這種成分具較強的瀉下作用,可能對胃腸道產(chǎn)生刺激,輕則引起腹瀉、嘔吐,重則損害胃腸黏膜,甚至導(dǎo)致電解質(zhì)失衡。部分人群若直接接觸蘆薈汁液,可能引發(fā)皮膚紅腫、瘙癢等過敏反應(yīng)。長期攝入未經(jīng)加工處理的蘆薈,可能因累積效應(yīng)增加肝腎負(fù)擔(dān),甚至引發(fā)慢性中毒。
2、如何降低蘆薈的使用風(fēng)險
烹飪加工:食用蘆薈時建議徹底去除蘆薈皮和乳汁,僅取中間的透明果肉部分,充分清洗后再食用,可煮熟以進一步分解蒽醌類物質(zhì)。
控制用量:避免長期或過量食用蘆薈,尤其對腸胃較弱的人群,每次食用最好不超過20克透明果肉,并觀察有無不良反應(yīng)。
外用測試:蘆薈用于護膚前,建議先在耳后或手臂內(nèi)側(cè)進行過敏測試,確認(rèn)無異常反應(yīng)后再使用,避免直接接觸蘆薈汁液。
3、哪些人群應(yīng)謹(jǐn)慎使用蘆薈
孕婦及哺乳期婦女:蒽醌類化合物可能對子宮產(chǎn)生刺激,有潛在流產(chǎn)風(fēng)險,嬰幼兒亦需避免接觸。
脾胃功能較弱者:容易被蘆薈瀉下作用影響,導(dǎo)致腹瀉、腸道痙攣。
患有慢性病或服用藥物的人群:如肝腎疾病患者或正在服用降脂、降壓藥物的人,攝入未經(jīng)處理的蘆薈可能會加重代謝負(fù)擔(dān)或引發(fā)藥物相互作用。
蘆薈雖有一定毒性,但若能合理使用,則能帶來不少好處,如幫助消化、潤膚養(yǎng)顏等。在實際使用中需保持適量、注意加工方式,避免毒性危害。如出現(xiàn)不適,建議立即停止使用并及時就醫(yī)。蘆薈雖好,但不可忽視其潛在風(fēng)險,健康使用才能最大化受益。
2025-06-11 10:09