周常青
副主任醫(yī)師
北京大學第一醫(yī)院
指導意見：青香蕉吃了一般會引起中毒。
青香蕉是指香蕉還沒有達到成熟，如果沒有成熟的香蕉是不能吃的，香蕉變黃是因為香蕉表面有氧化劑，氧化劑可以把香蕉催熟，但是青香蕉表面還沒有形成氧化劑，所以呈現(xiàn)出的顏色是青色。而且青香蕉里面含有龍葵素，龍葵素是一種有毒的堿性，會對人體造成危害，從而造成患者出現(xiàn)腹瀉、胃痛等癥狀，從而對患者的胃部造成損傷，可在醫(yī)生的指導下服用硫糖鋁片、膠體果膠鉍膠囊等藥物來進行治療，所以青香蕉吃了一般會引起中毒。
在日常生活中不可以在空腹的狀態(tài)下吃青香蕉，以免增加胃腸道的負擔，導致患者出現(xiàn)腸胃不適的情況，影響到身體健康。而且青香蕉不可以和白薯、馬鈴薯、芋頭、地瓜等食物一起吃，以免產(chǎn)生不良反應。如果出現(xiàn)了不適癥狀，建議及時就醫(yī)。