指導(dǎo)意見:鴨蛋是一種營養(yǎng)價值比較豐富的食物,富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),礦物質(zhì)含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)地高于雞蛋。尤其是鴨蛋當(dāng)中,鐵,鈣的含量是非常豐富的。對于缺鐵性貧血的患者,是一種非常好的食物,而且可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育。鴨蛋當(dāng)中同時還富含豐富的維生素b2,可以促進(jìn)人體發(fā)育和細(xì)胞的再生,促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長。經(jīng)常吃一些鴨蛋,可以促進(jìn)食欲,有中和胃酸的作用。另外,還可以滋陰清肺、補心去熱、生津益胃,有滋陰養(yǎng)血的功能。所以鴨蛋對于病后體虛,或者是燥熱咳嗽的患者,是一種非常好的食物。
2023-08-01 07:29