夏長軍
主任醫(yī)師
河南中醫(yī)學(xué)院一附院
指導(dǎo)意見：血糖高的人可以適量食用人參果，但需控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖變化。人參果含有一定量的糖分和碳水化合物，雖然它的升糖指數(shù)較低，但過量食用仍可能影響血糖水平。結(jié)合自身血糖狀況，建議合理搭配飲食并做好監(jiān)測(cè)。
1. 人參果的營養(yǎng)特點(diǎn)與血糖的關(guān)系
人參果含有豐富的維生素C、膳食纖維和礦物質(zhì)，其低升糖指數(shù)使其相比其他水果對(duì)血糖影響較慢。然而，它仍含有可被人體吸收的天然糖分和碳水化合物，對(duì)于血糖較高的人群來說，過量攝入可能導(dǎo)致餐后血糖升高。這類人群可適當(dāng)將人參果作為一日三餐間的零食，每次攝入控制在1-2個(gè)，并盡量選擇餐后血糖較為平穩(wěn)的時(shí)段食用，以免對(duì)血糖水平造成明顯波動(dòng)。食用前建議與主治醫(yī)生或營養(yǎng)師溝通。
2. 如何健康食用人參果
為了更健康地享受人參果，可以結(jié)合以下方式：
少量分次食用：可以將一個(gè)人參果分成兩份，分次食用，這樣可以減少對(duì)血糖的沖擊。
避免其他高糖食物同食：在食用人參果時(shí)，請(qǐng)避免同時(shí)攝入高糖水果或甜點(diǎn)，減少血糖波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。
搭配蛋白質(zhì)或健康脂肪：如搭配堅(jiān)果或低脂酸奶，這能夠減緩碳水化合物的吸收速度，從而對(duì)血糖起到更好的控制作用。
3. 血糖高人群還需注意飲食整體調(diào)控
對(duì)于糖尿病人或血糖長期偏高者，僅關(guān)注某一單一食物是不夠的，還需整體關(guān)注飲食結(jié)構(gòu)：
限制高糖分食物：如蜜餞、糕點(diǎn)含糖量高，建議少吃。
增加膳食纖維攝入：蔬菜和全谷類食物富含膳食纖維，可幫助穩(wěn)定血糖水平。
規(guī)律運(yùn)動(dòng)與藥物治療結(jié)合：每天30分鐘的適度運(yùn)動(dòng)不僅有助于血糖控制，還能提高胰島素敏感性。同時(shí)，合理的藥物使用需與醫(yī)生保持密切溝通。
血糖高的人適量食用人參果是可以的，但要注意攝入量與頻次并結(jié)合其他健康飲食原則。為更好地平穩(wěn)控制血糖水平，建議長期監(jiān)測(cè)血糖，重點(diǎn)調(diào)整整體生活方式和飲食習(xí)慣。
2025-05-08 11:43