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山藥和小米熬粥能養(yǎng)胃嗎

患者:男,26歲

病情描述:
山藥和小米熬粥能養(yǎng)胃嗎
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李輝 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 肛腸科

山藥和小米熬粥有助于養(yǎng)胃,適合胃腸功能較弱的人群食用。山藥富含黏蛋白和淀粉酶,小米含有膳食纖維和B族維生素,兩者搭配能溫和滋養(yǎng)胃腸黏膜。

1、黏蛋白保護(hù)

山藥中的黏蛋白可在胃壁形成保護(hù)層,減少胃酸刺激,適合慢性胃炎患者食用。

2、淀粉酶輔助

山藥淀粉酶促進(jìn)碳水化合物分解,小米膳食纖維調(diào)節(jié)腸道蠕動(dòng),緩解功能性消化不良。

3、低刺激性

粥品經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煮后分子更小,降低胃腸消化負(fù)擔(dān),術(shù)后或急性胃腸炎恢復(fù)期可食用。

4、營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)

小米彌補(bǔ)山藥蛋白質(zhì)含量不足的缺點(diǎn),兩者組合提供更全面的氨基酸和微量元素。

建議搭配新鮮蔬菜水果均衡營(yíng)養(yǎng),胃潰瘍發(fā)作期或糖尿病患者需控制食用量,持續(xù)胃部不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。

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