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食品放到冰箱里就不會(huì)變質(zhì)嗎？

患者：女，29歲 提問(wèn)于2018-06-29 19:44

病情描述:
我經(jīng)常會(huì)買(mǎi)一大堆食物放在冰箱里，食品放到冰箱里是不是就不會(huì)變質(zhì)了？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
食品放到冰箱里會(huì)變質(zhì)，很多微生物繁殖的適宜溫度范圍在4℃—60℃，而大部分冰箱冷藏溫度并沒(méi)有達(dá)到4℃以下，即使達(dá)標(biāo)，也只能延緩細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，卻并不能殺滅微生物。
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