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河鮮海鮮吃多會引起慢性中毒嗎?

患者:男,30歲 提問于2018-06-09 17:08

病情描述:
家里住海邊,經(jīng)常吃海鮮,河鮮海鮮吃多會引起慢性中毒嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
確實,汞一旦進入水中,很容易轉(zhuǎn)化成毒性極大的甲基汞,對人體造成危害,但海鮮有是營養(yǎng)價值比較高的食物,按照最新的《中國居民膳食指南》已經(jīng)將魚類的攝入量從50克提高為75克,可見魚類的營養(yǎng)對人體來說很重要哦!
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