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為啥越筋道的面越營養(yǎng)?

患者:女,51歲 提問于2018-09-09 19:11

病情描述:
媽媽每次買面條總會筋道的面,說越筋道的面越營養(yǎng),為啥越筋道的面越營養(yǎng)?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
筋道的面不僅吃起來口感好,而且營養(yǎng)豐富。由于小麥粉的不一樣,制作出來的面條的口感是不一樣的,一般來說,吃起來比較筋道的面含有的蛋白質(zhì)會更多,更能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。
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