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平時可以多吃一些豆腐嗎?

患者:男,32歲 提問于2018-09-11 20:48

病情描述:
我比較喜歡吃豆腐,所以經(jīng)常讓老婆為我用豆腐炒菜,或者用豆腐燉湯喝,能經(jīng)常多吃豆腐嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆腐的食用量一定要適當(dāng)。因為制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它不僅能動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導(dǎo)致碘缺乏病。
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