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海帶湯具有哪些作用

患者:女,32歲 提問于2018-09-04 20:08

病情描述:
近來我沒少做海帶湯吃,感覺非常美味,總想多吃一些,不過我對海帶的營養(yǎng)了解不多,主要有哪些作用?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
海帶湯具有調(diào)理肝臟減肥瘦身的作用,做法:干燥的海帶使用溫水泡開,直接使用清水清洗干凈,最后切成塊狀。牛肉清洗干凈,直接切絲,放入調(diào)味料腌制十分鐘。鍋中放入適量清水和小魚干,燉煮15分鐘后除去水分。鍋中放入芝麻油,放入腌制好的牛肉迅速翻炒,放入煮熟的魚干和海帶,加水燉煮沸騰,然后改用小火熬煮10分鐘,加入生抽醬油和胡椒粉均勻攪拌。把煮好的海帶湯倒入碗里,撒上紅辣椒和蔥花即可。
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