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碳水化合物對(duì)人體有什么功效？

患者：男，22歲 提問(wèn)于2018-08-30 23:20

病情描述:
平時(shí)很少攝入碳水化合物，導(dǎo)致了蛋白質(zhì)流失，碳水化合物對(duì)人體有什么功效？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
食物中的碳水化物、脂肪和蛋白質(zhì)都可釋放能量，但碳水化物是最經(jīng)濟(jì)，最主要的熱能來(lái)源。我們每天所需要的能量，有60％左右由碳水化物提供，膳食中有了足夠的碳水化物，蛋白質(zhì)才不會(huì)過(guò)多消耗，才能更好的發(fā)揮其特有的生理功能。
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