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喝豆?jié){的好處和壞處

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豆?jié){作為早餐必備佳品之一，也深受大家的喜歡，早晨起來以后一碗豆?jié){配上小包子或油條，生活組合別提多么愜意了，不過，大家真的了解豆?jié){嗎？知道喝豆?jié){都有什么好處和壞處嗎？下面帶大家來深度探索喝豆?jié){的好處和壞處。

喝豆?jié){的好處：
　　1、強身健體。每百克豆?jié){含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
　　2、防止糖尿病。豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
　　3、防治高血壓。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發(fā)生和復發(fā)的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
　　4、防治冠心病。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養(yǎng)，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復發(fā)率可降低50%。
　　5、防止腦中風。豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
　　6、防治癌癥。豆?jié){中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
　　7、防止支氣管炎。豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
　　8、防止衰老。豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。
　　9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
　　喝豆?jié){的壞處：
　　豆?jié){在體內的代謝過程當中，會在細胞里產生核酸、尿酸，所以患尿酸增多癥的病人不能喝豆?jié){。另外，腎臟功能不好、腎功能衰竭、氮質血癥的病人也不要喝豆?jié){，因為豆?jié){中的植物蛋白會增加腎臟的負擔。

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