蟶子屬于營養(yǎng)豐富的海鮮,其主要的營養(yǎng)價值一般有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、Omega-3脂肪酸、抗氧化劑等。如有不適,建議及時就醫(yī),在醫(yī)生指導下進行治療。
1.蛋白質(zhì):蟶子富含蛋白質(zhì),適量吃可以維持肌肉的健康、支持免疫系統(tǒng)功能和促進細胞生長。
2.礦物質(zhì):蟶子富含多種礦物質(zhì),包括鈣、鐵、鋅、磷等。鈣是維持骨骼和牙齒健康所必需的,鐵是血紅蛋白合成的重要組成部分,鋅在免疫系統(tǒng)和細胞功能中發(fā)揮作用,磷是維持骨骼健康和能量代謝的重要元素。
3.維生素:蟶子富含維生素B12、維生素A、維生素C等。維生素B12對紅細胞生成和神經(jīng)系統(tǒng)功能至關重要,維生素A對視力、免疫功能和細胞生長發(fā)育至關重要,維生素C對抗氧化、促進傷口愈合和增強免疫系統(tǒng)有益。
4.Omega-3脂肪酸:蟶子含有健康的Omega-3脂肪酸,這些脂肪酸可以促進心臟健康、提高認知功能和抗炎。
5.抗氧化劑:蟶子中含有硒、多酚類化合物和維生素C,有助于對抗自由基損傷,改善細胞健康。
平時適量食用蟶子,對身體有較多的好處,可以補充所需營養(yǎng),提高身體抵抗力。
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