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鮮脆蘆筍有什么營(yíng)養(yǎng)功效

蘆筍原本野生于歐洲至俄國(guó)南部的寬廣范圍內(nèi)，相傳人們利用它作為利尿劑和鎮(zhèn)定劑。到了公元前二百年左右開始由古希臘人栽培食用的蘆筍，后來更受到古羅馬帝國(guó)的青睞，上至貴族下至庶民，皆嗜食蘆筍。到了現(xiàn)代大家更是都知道蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，也都常常在餐桌上品嘗。

五月初五傳統(tǒng)節(jié)日端陽節(jié)，家里都備有豐盛的菜肴，但是這道菜建議大家要吃，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)美味。

爽脆蘆筍條

原料：蘆筍500克

配料：生抽、橄欖油、白糖

做法：蘆筍切段;鍋內(nèi)燒水，待水燒開，放入筍段，燙熟撈出;起油鍋，生抽 橄欖油 白糖適量即可，最后散上點(diǎn)蔥絲胡蘿卜絲(紅白綠)顏色點(diǎn)綴。

功效：預(yù)防高血壓 ，促進(jìn)新陳代謝，美味。不論是防癌、利尿還是減肥，人們都希望通過經(jīng)常吃它，讓它源源不斷地發(fā)揮其藥用價(jià)值。

蘆筍在蔬菜中屬于富含蛋白質(zhì)較多的蔬菜之一，且富含預(yù)防高血壓功效的蘆丁。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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