清腸排毒吃什么呢
腸胃，是人體消化系統(tǒng)的一部分，對(duì)人體健康非常重要。經(jīng)常吃些降脂清腸的食物，不僅能排除油膩，更能保護(hù)心血管，防止“三高“。下面我們來看看腸胃排毒吃什么?
1、芹菜
芹菜含有較多膳食纖維，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有較強(qiáng)通便作用，可排除腸道中過多養(yǎng)分。芹菜特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。芹菜同時(shí)含鐵、鋅元素較高，對(duì)機(jī)體有補(bǔ)血、軟化血管、增強(qiáng)食欲等幫助。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時(shí)不要把嫩葉扔掉。
推薦素炒芹菜，它最大程度上保持了芹菜的原味和營(yíng)養(yǎng)，口味清淡爽口，對(duì)吃肉較多者有很好助消化、去油膩?zhàn)饔谩?/p>
2、山藥
山藥有“神仙之食“的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。另外，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能分解蛋白質(zhì)和糖，有利于脾胃的消化吸收功能，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且能增加免疫功能。
香拌藕片
3、海帶
海帶素有“海洋蔬菜“的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。
海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海帶里的海帶多糖，可降低總膽固醇和甘油三酯。海帶中的纖維素可與膽汁酸結(jié)合，排出體外，減少膽固醇的合成。
4、銀耳
銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。吃完大魚大肉，喝一碗滋潤(rùn)的紅薯銀耳羹，可以將腸胃中的油膩感一掃而光。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤(rùn)膚等作用。
泰式鮮蝦銀耳沙拉
5、紅薯
雞鴨魚肉這些酸性食物攝入過多，會(huì)使人體內(nèi)產(chǎn)生過多的酸和脂肪。紅薯屬堿性食物，多吃可以中和過多攝入的酸，有利于保持人體酸堿平衡。
紅薯還含有大量膳食纖維和膠質(zhì)類等排便物質(zhì)，松軟易消化，能吸收胃腸中較多的水分，潤(rùn)滑消化道，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到通便作用，并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
6、菌類
蘑菇、草菇、平菇、香菇等菌類食物，高蛋白、低脂肪，還含有大量的纖維素，可抑制膽固醇的吸收，香菇嘌呤，可促進(jìn)膽固醇的排泄。
以蘑菇為例，蘑菇的食療作用有很多種，其中它含有一種人體很難可以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，這些可以讓人保持腸道內(nèi)的水分，并且有助于吸收余下的膽固醇和糖分，能更好地刮除腸道中的油膩，達(dá)到刮油減肥效果。
干煸平菇
7、玉米
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒、卵磷脂等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等。玉米之所以能夠成為清腸能手，主要?dú)w功于它里面富含的粗纖維，能刺激胃腸壁，加快大便和腸道中其他廢物排出體外的速度。常食玉米油，可降低血清膽固醇并軟化血管。
8、魚類
魚類含有人體必需的多種不飽和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低膽固醇的作用。魚類食物中的二十碳五烯酸，可顯著降低甘油三酯和膽固醇，對(duì)高血脂大有好處。
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