榴蓮的核能吃嗎

榴蓮自從引入國門以來,就褒貶不一。主要是因?yàn)樗臍馕逗蜖I養(yǎng)價(jià)值。榴蓮被稱為“水果之王”,主要是因?yàn)樗陨淼臓I養(yǎng)價(jià)值。即使榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很高,很多人也因?yàn)樗臍馕逗褪袌鰞r(jià)格而放棄使用。事實(shí)上,這只是看榴蓮果肉的價(jià)值。因?yàn)榱裆彽墓麣ず秃说闹亓空伎傊亓康娜种芏嗳藭柫裆彽暮四艹詥幔?/p>
榴蓮核能吃嗎?
能。榴蓮的核可以直接剝皮吃,味道有點(diǎn)像栗子,也可以煮吃,煮水可以喝,有治療皮膚病的作用;也可以作為烹飪材料。榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值,榴蓮核溫和,干湯有補(bǔ)腎健脾的作用。榴蓮果核是用來煮湯的。剝皮后,用主料燉。它嘗起來像芋頭和栗子。它有補(bǔ)腎健脾的作用。甚至有人說它的營養(yǎng)價(jià)值超過了果肉。榴蓮核也可與其它水果一起煮甜湯,味道十分鮮美。
食療:15克榴蓮核,22瘦肉,適量桂圓肉,加水煮,溫補(bǔ)腎。
榴蓮的核食用價(jià)值也相對較高,所以榴蓮的核能吃這個(gè)問題必須成為榴蓮愛好者的常識問題。不僅可以吃榴蓮的核,還可以吃榴蓮殼。廣東榴蓮殼常用于湯,具有防火作用,對皮膚瘙癢有一定作用。
榴蓮吃多了會怎么樣?
1、會上火
身體容易干熱,其豐富的營養(yǎng)也會因腸胃不能完全吸收而引起“上火”。
2、糖消化不良
一次吃太多不僅會阻礙人體對鐵的吸收,還會引起糖消化不良、腹脹、腹瀉等不適癥狀。
3、引起便秘
榴蓮富含纖維素,但會吸收腸胃水分,過量食用會阻塞腸道,引起便秘。
如果不小心吃了太多榴蓮,導(dǎo)致熱痰內(nèi)困、呼吸困難、面紅、胃脹,應(yīng)立即吃一些山竹來解決,因?yàn)樯街駥儆诶涞臇|西,可以抑制榴蓮的熱量。也可以用榴蓮皮+鹽水煎。
值得注意的是,同時(shí)吃榴蓮和山竹可以避免生氣,但它們可能會導(dǎo)致便秘。因?yàn)檫@兩種水果富含纖維素,它們會在胃里吸收水分并膨脹。吃得太多會堵塞腸道,引起便秘。
4、損害腎臟
人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時(shí)如果不注意飲食,吃大量榴蓮,攝入過多的植物糖,必然會增加體內(nèi)產(chǎn)生的氮廢物,增加腎臟的負(fù)擔(dān),使腎功能進(jìn)一步下降,不利于健康。
5、促進(jìn)動脈硬化的形成
榴蓮富含蛋氨酸,在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈壁內(nèi)皮細(xì)胞,使膽固醇和甘油三酯沉積在動脈壁上,促進(jìn)動脈硬化的形成。
6、導(dǎo)致碘缺乏
榴蓮含有一種叫做皂苷的物質(zhì),它不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化,還能促進(jìn)人體碘的排泄。長期過量食用榴蓮很容易導(dǎo)致碘缺乏和碘缺乏。
7、痛風(fēng)
榴蓮嘌呤含量高,嘌呤代謝異常的痛風(fēng)患者和血尿酸濃度高的患者多吃容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,尤其是痛風(fēng)患者少吃。
吃榴蓮會胖嗎?
榴蓮與經(jīng)常吃的水果相比,其熱量和脂肪含量相對較高。榴蓮富含蛋白質(zhì)和脂肪。榴蓮本身的熱量很高,含有更多的糖。如果你吃得太多,你會發(fā)胖的。因此,肥胖者應(yīng)該少吃,糖尿病患者不應(yīng)該吃。然而,大多數(shù)人吃榴蓮是正常的,所以他們不必小心發(fā)胖。
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