鮮玉米怎么煮好吃

玉米作為谷物之一,具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和膳食纖維。同時(shí),與其他谷物相比,玉米含有大量的糖,所以玉米嘗起來很甜,受到兒童和女性的喜愛。在制作玉米時(shí),制作方法也多種多樣。今天的文章將介紹一些制作新鮮玉米的美味方法。
新鮮玉米可煮3-5分鐘。
原料:玉米2。
1、煮玉米首先去除外面的厚皮,去除玉米胡須,但離開里面的薄皮,用薄皮煮,可以保留谷物的獨(dú)特香味,也可以保護(hù)玉米水不易蒸發(fā),從而保持玉米的原味,更容易煮熟。
2、現(xiàn)在超市里有賣現(xiàn)玉米的,不管是現(xiàn)玉米還是冰箱里儲存的冷凍玉米。煮玉米前,最好提前用水浸泡10分鐘,這樣可以更好的保留玉米本身的維生素,吃起來更甜更有嚼勁。
3、煮玉米時(shí),一定要把玉米放在冷水里,用大火燒開水,煮20-40分鐘。玉米應(yīng)分為粘玉米和普通玉米,粘玉米應(yīng)煮得稍長。玉米也取決于它是否老,如果它是老玉米,它也應(yīng)該煮更長的時(shí)間。
4、如果用高壓鍋煮玉米省時(shí),上汽后3-5分鐘就可以煮了。但是如果沒有高壓鍋,煮玉米的時(shí)候一定不能打開鍋蓋,讓它一氣呵成。
5、玉米煮熟后,將玉米夾出來,放入漏盤中瀝干水分,因?yàn)槿绻L時(shí)間浸泡在水中,玉米的味道會變淡,味道也會下降。
6、將瀝干水分的玉米,剝?nèi)?nèi)皮,放入盤子中,即可在餐桌上享用,軟糯香甜,美味哦!
7、如果你不能一次吃熟玉米,你應(yīng)該把它包在一個(gè)塑料袋里,冷藏或冷凍。它可以保存半年,不會變質(zhì),保持新鮮和嫩。食用前,將玉米從冰箱中取出,用清水沖洗,放入鍋中,用水煮10分鐘左右。冷凍玉米不需要提前解凍,更不用說在水沸騰后放入冷凍玉米中煮熟了。
8、市場上有各種各樣的玉米。紫玉米中所含的花青素可以抗氧化和抗衰老。黃玉米中的胡蘿卜素和玉米黃素可以保持視力健康。黑玉米最好補(bǔ)充鐵。玉米中所含的大量植物纖維素可以加速體內(nèi)毒素的排除,因此多吃玉米可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,還有減肥的作用!
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