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煮玉米有什么技巧嗎?

患者:女,49歲

病情描述:
我每次煮出來(lái)的玉米硬邦邦的非常難吃,想知道煮玉米有什么技巧嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
很多人都愛(ài)吃玉米,但自己煮的總是硬邦邦的不怎么好吃,來(lái)教大家一個(gè)小技巧,首先要選擇比較嫩的玉米來(lái)煮,扒掉只剩下一層皮,水一定要沒(méi)過(guò)玉米,開鍋后加少量的鹽,然后在煮8分鐘就好了,這樣既不會(huì)流失玉米中所含的影響成分,還能保證口感。
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