三款養(yǎng)肝食譜推薦 養(yǎng)肝食譜做法大全
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養(yǎng)肝
肝臟是人體的重要器官，肝臟好，身體好，肝臟不好，會給人們帶來很多疼痛和麻煩。因此，我們應(yīng)該多吃對肝臟有益的食物，好好保養(yǎng)肝臟，下面介紹一些肝臟食譜，我希望每個朋友都能有一個健康的肝臟。
養(yǎng)肝食譜一、胡蘿卜豆腐豬肝菜
準(zhǔn)備200克豬肝、300克豆腐、100克胡蘿卜、蔥、姜末、蒜片。首先，將豬肝洗凈，放入清水中煮至80%成熟，取出，將豆腐和胡蘿卜放入沸水中燙傷，然后將80%成熟的豬肝切成薄片，胡蘿卜切成薄皮，豆腐切成厚片。然后開始烹飪，將蒜片、姜末、蔥花放入油中，加入豬肝、胡蘿卜和豆腐，用湯和調(diào)味料調(diào)味，然后用淀粉變稠，一盤美味的胡蘿卜豆腐豬肝菜從鍋里出來。這道菜能有效滋補肝腎，想補肝的朋友可以多吃。
養(yǎng)肝食譜二、蘑菇豬肉菜
準(zhǔn)備200克鮮蘑菇、250克里脊肉、洋蔥、辣椒、蔥、姜片、蒜片，用清水將淀粉混合成糊狀，加入蛋清備用。將鮮蘑菇清洗干凈，切成片，用沸水燙一下，把里脊肉切成薄片，放入淀粉糊中攪拌均勻，然后把里脊肉粘在沸水中煮沸，撈出備用。在油鍋里炒蔥、姜片、蒜片，煽出香味，然后把切好的洋蔥、辣椒放進去，再加入蘑菇、里脊肉片、湯再炒。加入調(diào)料調(diào)味，淀粉汁變稠，翻炒盛盤即可。這道菜可以保護肝臟和胃。多吃可以提高身體抵抗力。
養(yǎng)肝食譜三，黑木耳炒豬肝
準(zhǔn)備250克豬肝、25克干真菌、洋蔥、姜、淀粉，先浸泡真菌，洗凈撕裂后，將洗凈的豬肝切成薄片備用，將淀粉放入冷水中混合成水淀粉，將豬肝放入水淀粉中，放入熱水中漂白。將蔥末、姜絲、豬肝放入熱油鍋中炒熟，將豬肝炒熟，放入盤中備用。將木耳用熱油翻炒，然后將豬肝倒入鍋中翻炒，加入鹽和雞精調(diào)味。多吃黑木耳炒豬肝可補肝益腎，預(yù)防肝病。
以上介紹了三種養(yǎng)肝食譜，操作簡單易行。如果你想好好保養(yǎng)自己和家人的肝臟，平時做飯的時候多做以上菜。。
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