驚蟄時(shí)節(jié)必吃的六種食物

你可能很少聽(tīng)到刺痛。刺痛是二十四節(jié)氣之一。它也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著仲春的開(kāi)始。我記得我介紹過(guò)其他節(jié)氣的傳統(tǒng)食品和保健食品。接下來(lái),讓我們來(lái)看看刺痛季節(jié)吃什么食物。
梨子
吃梨是北方的民間習(xí)俗。農(nóng)民在休眠日吃梨,這意味著與害蟲(chóng)分離。春天回到地球,氣候相對(duì)干燥,很容易使人口干燥。梨寒甜,具有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的作用,特別適合本季節(jié)食用。
韭菜
韭菜一年四季常青,一年四季都可以吃,但春天最好吃。韭菜是一種嬌嫩可口的起陽(yáng)草,被稱為天然的“偉哥”。它不僅是一種很好的調(diào)味品,也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的好蔬菜和良藥。春季氣候不同,需要陽(yáng)氣保養(yǎng)。韭菜性溫,最適合人體陽(yáng)氣,春季常吃韭菜,能增強(qiáng)人體脾胃之氣。因?yàn)榫虏瞬蝗菀紫?,一次不要吃太多。一般?lái)說(shuō),胃虛有熱,下部有火,消化不良者不宜多吃韭菜。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但最好是春天。它的根是紅色的,葉子是綠色的,鮮嫩的,特別美味。春季上市的菠菜有利于解毒和防止春季干燥。中醫(yī)還認(rèn)為菠菜又甜又涼,可以養(yǎng)血、止血、收陰、潤(rùn)燥。由于菠菜含有更多的草酸,它阻礙了身體對(duì)鈣和鐵的吸收。吃菠菜時(shí),先用沸水燙一下,撈出來(lái)再炒。
櫻桃
櫻桃素有“春果第一枝”之稱,目前在我國(guó)各地栽培。櫻桃果肉厚,味道鮮美多汁,色澤鮮艷,營(yíng)養(yǎng)豐富,鐵含量特別突出,超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果的20倍,在水果中排名第一。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開(kāi)胃的功效。春食櫻桃能出汗、益氣、祛風(fēng)、透疹。需要注意的是,櫻桃是火,不能多吃,陰虛火旺、鼻出血等疾病和熱病患者應(yīng)避免或少吃。
蛋
民間也有吃雞蛋的說(shuō)法,據(jù)說(shuō)是因?yàn)檫@一天要祭拜白虎,而白虎通常用尖牙張嘴,只喂雞蛋,吃飽了就不會(huì)傷人。經(jīng)過(guò)演變,喂白虎的雞蛋現(xiàn)在變成了喂人自己的雞蛋。
每周不宜吃三種以上的蛋黃,蛋白質(zhì)不限于此,每天不宜攝入300毫克以上的膽固醇。原來(lái)蛋白質(zhì)不含脂肪和膽固醇,是接近純蛋白質(zhì)的食物,所以蛋白質(zhì)的攝入量沒(méi)有蛋黃那么有限。
蜂蜜
蜂蜜是春季多風(fēng)季節(jié)最理想的保健飲料。每天早晚喝一杯,不僅能滋潤(rùn)腸道排便,還能預(yù)防感冒,清除體內(nèi)毒素。服用,不需要油炸。因?yàn)榉涿鄹缓梢钥焖傥盏奶?,所以它是一種高能量的食物,所以減肥者不應(yīng)該貪婪。
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