潰瘍性結(jié)腸炎吃什么好？潰瘍性結(jié)腸炎患者的正確飲食
潰瘍性結(jié)腸炎患者吃什么好？潰瘍性結(jié)腸炎是炎性腸病的一種，是病因不完全明確的慢性病。俗話說病從嘴里進(jìn)來，飲食與炎癥性腸病的發(fā)生密切相關(guān)。以下是潰瘍性結(jié)腸炎患者的正確飲食方法。
潰瘍性結(jié)腸炎吃什么好？
潰瘍性結(jié)腸炎患者飲食宜清淡、松軟易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富；宜吃具有清熱解毒作用的食物，如馬齒莧、馬蘭頭、菊花腦及固澀、健脾作用的食物，如蓮子、薏米、芡實(shí)、陳倉(cāng)米、山藥等；宜多食大蒜頭、茶葉、赤小豆、扁豆、烏梅、蓧麥面、山楂、橘皮、石榴皮等。
潰瘍性結(jié)腸炎患者的正確飲食
宜低脂肪:潰瘍性結(jié)腸炎腹瀉常伴有吸脂不良，嚴(yán)重者伴有吸脂不良。因此，必須限制飲食中的脂肪量。對(duì)于脂肪含量較高的食物，例如紅肉（牛肉、豬肉、羊肉）、帶皮的禽肉、黃油和其他動(dòng)物油、人造奶油、蛋黃醬等都應(yīng)予以限制攝入。應(yīng)少吃或者不吃油炸食物。
宜少纖維：食物纖維可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)。對(duì)于潰瘍性結(jié)腸炎活動(dòng)期患者，由于腸道的炎癥，腸道本身蠕動(dòng)偏快，如果再攝入較多的粗纖維食物可能會(huì)更加刺激腸道的蠕動(dòng)，加重腹瀉癥狀。因此，潰瘍性結(jié)腸炎患者應(yīng)避免在疾病活動(dòng)期間攝取粗纖維食物，如韭菜、芹菜、竹筍、甘薯、蘿卜、粗糧等，以流質(zhì)、少渣半流質(zhì)食物為主。在慢性期，如果腸壁纖維化和腸腔狹窄，也應(yīng)避免過度攝入纖維食物。
宜少生冷:中醫(yī)認(rèn)為潰瘍性結(jié)腸炎的主要原因是脾氣虛弱，該病程反復(fù)發(fā)生，久病可引起脾陽虛甚至脾腎陽虛。因此，中醫(yī)認(rèn)為潰瘍性結(jié)腸炎患者應(yīng)避免或少吃生冷或寒冷的食物，如冷飲、從冰箱取出的食物、生魚片、螃蟹、螃蟹、牡蠣、蛤蜊、蛤蜊、甜瓜、獼猴桃、獼猴桃、柚子、葫蘆、苦瓜、青瓜、青瓜
注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)及維生素：潰瘍性結(jié)腸炎一方面因反復(fù)腹瀉，可以使大量蛋白和維生素從腸道流失，另一方面因炎癥和吸收不良，機(jī)體對(duì)蛋白和維生素的消耗增加。因此，潰瘍性結(jié)腸炎患者經(jīng)常缺乏低蛋白血癥和維生素。日常飲食中應(yīng)選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如魚、蛋、肉糜、豆制品、富含維生素的新鮮嫩葉料理等，增加營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)腸粘膜的修復(fù)。
禁酒和辛辣的熱性食物:酒是為谷物釀造發(fā)酵的，中醫(yī)認(rèn)為是濕熱的。辣椒、蒜、蔥、韭菜、栗子、辣椒、芥末、牛肉、羊肉、鹿肉、鰻魚、石榴蓮、芒果、龍眼等都是溫暖的食物。中醫(yī)認(rèn)為潰瘍性結(jié)腸炎在急性發(fā)作階段，多有濕熱之邪或者熱毒偏盛。在此階段，如再攝入這些食物或者飲酒，就有可能會(huì)是火上澆油，加重濕熱或者熱毒，導(dǎo)致病情的加重。
慎用奶制品：牛奶和奶制品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，易于為人體吸收，所以深受患者的青睞。但是，有些患者攝取牛奶和牛奶制品后，病情復(fù)發(fā)或惡化。這部分患者是屬于對(duì)奶制品不耐受還是其他原因，目前還無確切答案。應(yīng)根據(jù)各患者的具體情況慎重使用牛奶及其牛奶產(chǎn)品。
相關(guān):潰瘍性結(jié)腸炎的家庭護(hù)理
潰瘍性結(jié)腸炎患者除急性發(fā)作期和加重期外，大部分時(shí)間需要在醫(yī)院外自行護(hù)理。因此，加強(qiáng)對(duì)患者及其家屬的醫(yī)療護(hù)理教育，對(duì)控制疾病發(fā)展、減輕癥狀、減少?gòu)?fù)發(fā)和加重、提高患者生存質(zhì)量具有重要意義。對(duì)于炎癥性腸病患者來說，日常護(hù)理包括診療相關(guān)的醫(yī)療護(hù)理、心理調(diào)整、飲食和運(yùn)動(dòng)調(diào)整等4個(gè)方面。
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