糖友不能吃水果嗎？糖尿病人吃水果有原則
糖尿病人很常說的一句話是：“得了這種冤孽病，糖、甜食不能吃也就罷了，連水果都不能吃！”很多糖尿病人不敢吃水果，因?yàn)楹芏嗨云饋砗芴?，其主要成分是糖，包括葡萄糖、果糖和蔗糖等。但是水果中又含有大量的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，這些對(duì)糖尿病人是有益的。到底糖尿病人能不能吃水果呢？有哪些水果適合糖尿病人吃呢？讓我們和小編一起看看。
糖尿病患者可以吃水果嗎？
專家指出，糖尿病人不適合完全避免水果。水果含有大量維生素、纖維素和礦物質(zhì)，對(duì)糖尿病人有益。水果中含有的糖分包括葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加，因此糖尿病患者在血糖得到控制后不能一概排斥水果。另外，只要認(rèn)識(shí)到水果的屬性，科學(xué)地吃水果，水果對(duì)糖友來說不是洪水猛獸。
可以肯定的說糖尿病地說可以吃水果，問題的關(guān)鍵是掌握血糖控制狀況，確定是否應(yīng)該吃水果、吃水果的時(shí)間、品種和數(shù)量。
糖尿病患者吃水果的原則:
1、時(shí)機(jī):血糖控制比較理想時(shí)
并非所有糖尿病患者都能吃水果，只有血糖控制比較理想，一般空腹血糖值在7.8mmol/L以下，飯后2小時(shí)血糖值在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白在7.5%以下，血糖值沒有大的變動(dòng)血糖值高、病情不穩(wěn)定的患者只能選擇含糖量在5%以下的蔬菜、水果，如西紅柿、黃瓜等。
2、種類:選擇血糖指數(shù)低和糖分低的水果
糖分含量相對(duì)較低的水果，糖分含量為4%~7%的西瓜、草莓、白蘭瓜的糖分含量為5%~10%的鴨梨、李子、櫻桃、菠蘿的糖分含量為9%~13%的蘋果、杏、柚。
多選擇:桃、檸檬、李、梨、蘋果、柚子、橙子
少選擇:椰子、菠蘿、香蕉
回避:棗、甘蔗、荔枝、龍眼、提子、石榴蓮、西瓜
3、時(shí)間:兩餐之間
選擇兩餐之間，饑餓時(shí)間和體力活動(dòng)后作為能量和營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充。通常選擇上午9點(diǎn)半左右，下午3點(diǎn)半左右或睡覺前1小時(shí)。不提倡飯前和飯后立即吃水果，避免一次攝取過多的碳水化合物，飯后血糖值過高，胰腺負(fù)擔(dān)加重。
4、數(shù)量:一天不超過200克
一般每天吃一個(gè)更換機(jī)構(gòu)。蘋果、梨、桃200g或西瓜500g約為一個(gè)更換單位。飲食水果的同時(shí)，與主食等熱交換。也就是說，飲食水果1的交換機(jī)構(gòu)，蘋果200g的話，相應(yīng)地減去1的交換機(jī)構(gòu)的主食，例如米25g。這樣做既不影響血糖，又補(bǔ)充了身體所需水果中的有用物質(zhì)。
5、血糖值:監(jiān)測(cè)飲食后的血糖值狀況，選擇合適的水果
在飲食水果前和飲食水果后2小時(shí)監(jiān)測(cè)血糖值，上升過高時(shí)，減少飲食量，不明顯上升時(shí)多吃。
6、熱量:應(yīng)計(jì)算全日總熱量以內(nèi)
糖尿病人應(yīng)注意控制總碳水化合物的攝取量。吃水果的同時(shí)，為了保持每天攝取的總熱量，必須減少主食的攝取量。根據(jù)糖尿病飲食治療的食物交換方法，一種水果(約200克)約等于25克米的總能量，即吃150-200克水果，應(yīng)少吃約25克米。這里的25克只是平均情況，具體來說根據(jù)水果的糖分量進(jìn)行調(diào)整，結(jié)果水果的糖分量也不同。有些水果含糖量高，相應(yīng)的主食減量多。
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