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糖友的飲食原則有哪些

患者:女,25歲

病情描述:
大姐患上糖尿病兩年多了,飲食需要調(diào)控,糖友的飲食原則有哪些?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

糖尿病患者飲食原則主要有控制總熱量、均衡營(yíng)養(yǎng)素、低升糖指數(shù)選擇、定時(shí)定量進(jìn)餐。

1、控制總熱量

根據(jù)體重和活動(dòng)量計(jì)算每日所需熱量,肥胖者需適當(dāng)減少攝入,消瘦者需保證基礎(chǔ)能量供應(yīng),避免暴飲暴食。

2、均衡營(yíng)養(yǎng)素

碳水化合物占比50%-60%,優(yōu)選全谷物;蛋白質(zhì)15%-20%,選擇魚(yú)禽蛋豆類(lèi);脂肪25%-30%,限制飽和脂肪酸

3、低升糖指數(shù)

選擇GI值低于55的食物如燕麥、雜豆,避免精制糖和高GI水果,混合膳食可延緩血糖升高速度。

4、定時(shí)定量

每日5-6餐規(guī)律進(jìn)食,主餐間隔4-5小時(shí),加餐選擇堅(jiān)果或低糖乳制品,避免長(zhǎng)時(shí)間空腹引發(fā)低血糖。

建議配合血糖監(jiān)測(cè)調(diào)整飲食方案,烹飪方式以蒸煮燉為主,限制腌制食品,每日飲水1500-2000毫升。

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