哪些不良生活習(xí)慣引起脂肪肝?脂肪肝的飲食方法是什么?

脂肪肝的飲食治療方法是什么?脂肪肝吃什么好呢?隨著人們生活水平的提高,脂肪肝的發(fā)病率越來越高。其發(fā)病原因主要是高脂肪和高膽固醇或長期飲酒等不良飲食習(xí)慣,使熱量超過身體代謝的需求成為脂肪積存在肝細(xì)胞內(nèi)形成脂肪肝。要預(yù)防脂肪肝,必須從日常生活的點(diǎn)滴開始。接下來就為大家介紹一下脂肪肝的飲食療法。
哪些不良生活習(xí)慣引起脂肪肝?
1、長期喝酒
長期酗酒酒精是損害肝臟的第一殺手。這是因?yàn)榫凭M(jìn)入人體后,主要是對(duì)肝進(jìn)行降解代謝,酒精對(duì)肝細(xì)胞的毒性會(huì)使肝細(xì)胞對(duì)脂肪酸的降解和代謝造成障礙,導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪沉積導(dǎo)致脂肪肝。飲酒越多,脂肪肝就越嚴(yán)重,誘發(fā)肝纖維化,引起肝硬化。
2、攝入過多脂肪類食物
營養(yǎng)過剩長期攝入過多動(dòng)物脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物,這些食物不能在體內(nèi)充分利用,過剩的營養(yǎng)物質(zhì)變成脂肪貯藏,肥胖、高脂肪和脂肪肝
3、經(jīng)常吃夜宵
我們要養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣,不要經(jīng)常吃夜宵。晚上我們的運(yùn)動(dòng)量很少,經(jīng)常吃夜宵的話,可以誘導(dǎo)脂肪肝的發(fā)生。而且還不能暴飲暴食,控制一天三餐的飲食量。
4、營養(yǎng)不良肥胖者容易得脂肪肝
營養(yǎng)不良肥胖者容易得脂肪肝,但并不是說瘦人就不會(huì)得脂肪肝。臨床上也常發(fā)現(xiàn)有的人很瘦但也患有脂肪肝,這是由于長期營養(yǎng)不良,缺少蛋白質(zhì)和維生素,同樣可引起營養(yǎng)缺乏性脂肪肝。如因患有慢性腸道疾病、長期厭食、節(jié)食、素食、吸收不良綜合征及胃腸旁路手術(shù)等原因,造成低蛋白血癥、缺乏膽堿、氨基酸或趨脂物質(zhì),從而使肝內(nèi)脂肪堆積,形成脂肪肝。
脂肪肝的飲食方法
謹(jǐn)記飲食三字訣:控、增、補(bǔ)
控——
脂肪中的必須脂肪酸參與磷脂的合成,能使脂肪并肝臟中順利的運(yùn)出,對(duì)預(yù)防脂肪肝有利。但要注意過高的脂肪的攝入可使熱能增高,不利于改善病情。
所以,“控”指的是控制淀粉、脂肪和膽固醇的攝入;脂肪肝患者的淀粉、脂肪和膽固醇的攝入不宜過高。從事輕度活動(dòng)的肝炎恢復(fù)期病人,每日每千克體重可供給30~35千卡熱能,以防止發(fā)胖誘發(fā)脂肪肝。對(duì)于肥胖或超重者,每千克體重可供給20~25千卡熱能,以控制或減輕體重。
增-
增加蛋白質(zhì)的供應(yīng)量,蛋白質(zhì)的飲食可以避免體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗,有利于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生,蛋白質(zhì)中的許多氨基酸具有抗脂肪肝的作用。高蛋白提供膽堿、氨基酸等抗脂因子,使肝內(nèi)脂肪結(jié)合成脂蛋白,有助于順利運(yùn)出肝臟,防止肝內(nèi)脂肪浸潤。
補(bǔ)充-
補(bǔ)充維生素,患肝病時(shí)肝臟儲(chǔ)存維生素能力下降,不及時(shí)補(bǔ)充,體內(nèi)維生素不足,為了保護(hù)肝細(xì)胞核對(duì)毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害,脂肪肝患者應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果、菌藻類等富含維生素的食物。
此外,補(bǔ)充微量元素硒、硒與維生素e合用,具有調(diào)節(jié)血脂代謝、阻止脂肪肝形成和提高身體氧化能力的作用,對(duì)高脂血癥也有一定的預(yù)防作用。
光節(jié)食是不可取的,運(yùn)動(dòng)比節(jié)食好
很多脂肪肝患者都希望通過節(jié)食而不運(yùn)動(dòng)來減肥,其實(shí)運(yùn)動(dòng)減肥比節(jié)食減肥更好,運(yùn)動(dòng)減肥去除的主要是腹部內(nèi)臟脂肪。
如何消除脂肪肝?脂肪肝患者可以做有氧運(yùn)動(dòng),如游泳、打乒乓球等,這種運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)時(shí)以有氧分解代謝為主,可以抑制甘油三酯合成,促進(jìn)脂肪分解。籃球、足球等運(yùn)動(dòng)是無氧運(yùn)動(dòng),增加身體能源消耗,游離脂肪酸消耗受阻,減肥效果差。當(dāng)然,運(yùn)動(dòng)減肥有一個(gè)過程,運(yùn)動(dòng)量從小到大,逐漸增加,每周3~5次,每次15~60分鐘。
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