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脂肪肝在飲食注意什么

患者:男,50歲

病情描述:
到醫(yī)院去做了個體檢,查出患有輕微的脂肪肝,醫(yī)生叫注意飲食,脂肪肝在飲食注意什么?
共1個回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

脂肪肝患者飲食需注意控制總熱量、減少脂肪攝入、增加膳食纖維、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,可適量食用燕麥、深海魚、西藍(lán)花、綠茶等食物,也可遵醫(yī)囑使用水飛薊素、多烯磷脂酰膽堿、甘草酸二銨等藥物。

1、控制熱量

每日熱量攝入應(yīng)低于標(biāo)準(zhǔn)需求,避免高糖高脂食物,肥胖者需逐步減重,每周減重不宜超過1公斤。

2、減少脂肪

限制動物油脂和反式脂肪酸攝入,烹調(diào)選用植物油,每日脂肪供能比不超過30%,避免油炸食品。

3、增加纖維

每日攝入25-30克膳食纖維,選擇全谷物、豆類和新鮮蔬菜水果,有助于改善胰島素抵抗和脂代謝。

4、補(bǔ)充蛋白

優(yōu)先選擇魚類、禽肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白,適量攝入乳制品,避免過量紅肉,有助于肝細(xì)胞修復(fù)。

建議配合有氧運動,定期監(jiān)測肝功能,嚴(yán)格戒酒,避免擅自服用保肝藥物,需在專科醫(yī)生指導(dǎo)下制定個性化治療方案。

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