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脂肪肝的飲食治療方法有哪些？

患者：女，24歲

病情描述:
我查出有脂肪肝，想用食療，脂肪肝的飲食治療方法有哪些？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

脂肪肝的飲食治療方法主要有控制總熱量攝入、調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、增加膳食纖維攝入、限制酒精攝入。

1、控制熱量

每日熱量攝入應(yīng)低于消耗量，肥胖患者需減少高糖高脂食物，如糕點、油炸食品，建議用粗糧替代部分精制主食。

2、調(diào)整膳食

增加優(yōu)質(zhì)蛋白比例，選擇魚類、豆制品等低脂蛋白來源，減少飽和脂肪酸攝入，烹調(diào)方式以蒸煮為主。

3、增加纖維

每日攝入蔬菜水果不少于500克，優(yōu)先選擇芹菜、燕麥等富含膳食纖維的食物，有助于促進脂質(zhì)代謝。

4、限制飲酒

酒精會加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，建議戒酒，合并酒精性脂肪肝患者必須嚴(yán)格禁酒。

建議配合每周150分鐘中等強度有氧運動，定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)，重度脂肪肝患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下進行藥物治療。

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