胎兒營養(yǎng)不足會影響出生后的健康 中樞神經營養(yǎng)不足會影響人一生的智力
媽媽是天下最偉大的人，也是最幸福的人。孕育很辛苦，也很幸福，孕期的營養(yǎng)可能決定了孩子出生后的健康。我們特意請專家為準媽媽們補充營養(yǎng)知識。
補充營養(yǎng)從零歲做起
很多成年人的疾病實際上從胚胎就開始了，胚胎時期如果缺乏某些營養(yǎng)素，對出生后的成長發(fā)育有很大影響，所以補充營養(yǎng)要從0歲做起。
人的神經系統(tǒng)是智商的基礎，神經系統(tǒng)在胚胎早期開始發(fā)育，在孕中期，神經系統(tǒng)進入快速發(fā)展階段。在這一階段，胎兒的神經細胞在迅速發(fā)育，無論是數(shù)量和體積上都要有很大的變化。
鄭州大學公共衛(wèi)生學院教授韓萍提醒準媽媽，如果你想生一個聰明的嬰兒，你應該關注以下營養(yǎng)。目前公認的孕期重要營養(yǎng)素有維生素a、DHA(長鏈多不飽和脂肪酸)、膽堿、磷脂(腦磷脂和神經磷脂)，這些都是神經發(fā)育相關的營養(yǎng)素。
孕期營養(yǎng)問題中神經系統(tǒng)營養(yǎng)問題排在第一位，這些營養(yǎng)關系到人一生的智力水平。
維生素A：這種營養(yǎng)素在自然界里主要存在于動物肝臟中，肌肉當中沒有，植物性食物沒有。
β-胡蘿卜素：它存在于深顏色的蔬菜水果中，比如胡蘿卜、南瓜(β-胡蘿卜素在南瓜里面含量最高)。
DHA(長鏈多不飽和脂肪酸):深海魚脂肪組織和肝臟組織含量豐富。
磷脂:主要在肝臟和蛋黃中。
碘:也是重要的微量元素，懷孕期間碘不足可能生孩子。
懷孕期間容易缺鐵，胎兒在這個時期也要把母體的鐵儲存在自己的體內。
儲備這種營養(yǎng)素，就像給出生的嬰兒準備干糧一樣。韓萍說，嬰兒出生后，吃的很多食物中缺乏鐵這樣的營養(yǎng)素，母乳中的鐵含量也很少。
在孕中期就要對鐵進行儲備。這種干糧越多，越有利于孩子出生后的生長發(fā)育。
鐵主要存在于動物肝臟、動物瘦肉、動物血液中
孕期藥物補充不如食物補充
很多準媽媽吃飯不好，用補充營養(yǎng)劑的方法補充。韓萍說，用這種方法補充營養(yǎng)是不理想的。因為補充的營養(yǎng)素太單一，比如補充鐵只補充單一的鐵要素，沒有其他微量要素的協(xié)助，鐵的吸收不好！
食物在成長過程中，其中包含的各種要素當然形成了巧妙的合作，當然形成了君、臣、佐、使的比例(這個概念來自中醫(yī)，也就是說組合處方時，所有的藥物都承擔著不同的作用，發(fā)揮著不同的作用)因此通過食補的方法補充營養(yǎng)，是最安全、最高效、最經濟的辦法。
食物搭配黃金比例：1：7
食補要做好營養(yǎng)素的平衡和食物種類的平衡。一般來說，動物性食物和植物性食物的比例是1:7，即動物性食物和植物性食物組合7。
動物性食物的種類比例也要平衡，四條腿的動物(牛、羊、豬等)、兩條腿的動物(雞、鴨等)、沒有腿的動物(魚)，食物中需要這三種食物。
四條腿的動物:脂肪多為飽和脂肪酸。
雙腳動物:一般來說，飽和脂肪酸和單一不飽和脂肪酸各占一半。
沒有腿的動物：脂肪多是不飽和脂肪酸和長鏈多不飽和脂肪酸。
動物性蛋白和植物性蛋白的配比如何配比？對孕婦來說，高質量的蛋白質應占三分之二以上。優(yōu)質蛋白主要存在于動物性食物和黃豆中。
另外，懷孕期間不得泄漏飲食纖維(孕婦每天的飲食中，飲食纖維不得低于15克)。別忘了吃粗糧和雜糧。
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