一歲到兩歲的嬰兒相繼長(zhǎng)出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從牛奶類轉(zhuǎn)變?yōu)榛旌鲜澄铮@時(shí)嬰兒的消化系統(tǒng)還不成熟，不能給嬰兒吃大人的食物，必須根據(jù)嬰兒的生理特征和營(yíng)養(yǎng)需求，為他做好吃的食物，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。應(yīng)該注意的是，

一、嬰兒胃容量有限，應(yīng)該少吃飯。1歲半前可以給嬰兒三餐以外加兩次點(diǎn)心，點(diǎn)心時(shí)間可以在下午和晚上1歲半后減少到三餐，點(diǎn)心時(shí)間可以在下午。但是，加點(diǎn)心的時(shí)候，要注意點(diǎn)心適量，不要太多。第二，時(shí)間不要接近正餐，不要影響正餐的食欲，也不要隨意給嬰兒零食。否則，時(shí)間長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)不平衡。

2、多吃蔬菜、水果。嬰兒每天營(yíng)養(yǎng)的主要來源之一是蔬菜，特別是橙色蔬菜，如西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。把這些蔬菜加工成細(xì)嫩的蔬菜末炒調(diào)味，可以給嬰兒拌飯喂食。水果也應(yīng)該給嬰兒吃，但水果不能代替蔬菜，1~2歲的嬰兒每天應(yīng)該吃蔬菜，水果合計(jì)150~250克。

三、適量攝入動(dòng)植物蛋白。肉類、魚類、豆類、蛋類中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以用這些食物吃頭湯，也可以用肉末、魚丸、豆腐、蛋湯等容易消化的食物喂養(yǎng)嬰兒。1~2歲的嬰兒每天應(yīng)該吃肉類40~50克，豆制品25~50克，雞蛋1個(gè)。

四、牛奶中營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì)，利于寶寶吸收，因此這一時(shí)期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。

五、粗糧細(xì)糧均可食用，避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟飯、粥、饅頭、饅頭、餃子、饅頭等，不怎么吃也沒關(guān)系，每天的攝取量在150克左右就可以了。