開水加鹽加白糖飲用可快速補(bǔ)充電解質(zhì)和能量，主要作用包括補(bǔ)充體液流失、緩解輕度脫水、提供即時(shí)熱量、調(diào)節(jié)滲透壓平衡、輔助改善運(yùn)動(dòng)后疲勞。

1、補(bǔ)充體液流失：

鹽分中的鈉離子與糖分共同促進(jìn)腸道水分吸收，比單純飲水更能有效改善腹瀉、發(fā)燒或大量出汗導(dǎo)致的體液丟失。世界衛(wèi)生組織推薦的口服補(bǔ)液鹽配方即含氯化鈉與葡萄糖，家庭自制淡鹽水加糖可作為簡(jiǎn)易替代方案。

2、緩解輕度脫水：

當(dāng)人體流失1%-2%體重的水分時(shí)會(huì)出現(xiàn)口渴、乏力等脫水癥狀。每500毫升溫水添加1-2克食鹽約1/4茶匙與10克白糖約2茶匙，能加速小腸對(duì)水分的吸收速率，適用于中暑初期或胃腸炎導(dǎo)致的輕度脫水狀態(tài)。

3、提供即時(shí)熱量：

白糖中的蔗糖可快速分解為葡萄糖，5分鐘內(nèi)被腸道吸收進(jìn)入血液。對(duì)于低血糖人群或長(zhǎng)時(shí)間未進(jìn)食者，這種組合能暫時(shí)提升血糖水平，緩解頭暈、手抖等低血糖癥狀，但糖尿病患者需謹(jǐn)慎使用。

4、調(diào)節(jié)滲透壓平衡：

生理鹽水的鈉濃度0.9%與人體血漿滲透壓相近。自制溶液通過(guò)鹽分維持細(xì)胞外液容量，糖分產(chǎn)生滲透梯度促進(jìn)水分吸收，兩者協(xié)同維持水電解質(zhì)平衡，對(duì)高溫作業(yè)或劇烈運(yùn)動(dòng)后電解質(zhì)紊亂有調(diào)節(jié)作用。

5、改善運(yùn)動(dòng)疲勞：

運(yùn)動(dòng)中流失的汗液含鈉、鉀等電解質(zhì)。運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)飲用含鹽糖水可補(bǔ)充丟失的鈉離子，同時(shí)糖分促進(jìn)肌糖原合成。建議采用3：1的糖鹽比例如15克糖配5克鹽，更利于加速恢復(fù)體能。

這種簡(jiǎn)易配方更適合作為應(yīng)急補(bǔ)液措施，長(zhǎng)期飲用需注意每日鹽攝入不超過(guò)5克、添加糖不超過(guò)25克的上限。高血壓患者應(yīng)減少鹽量，糖尿病患者建議改用代糖。出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐腹瀉或持續(xù)脫水時(shí)，仍需使用標(biāo)準(zhǔn)口服補(bǔ)液鹽或就醫(yī)。日常可搭配含鉀的椰子水、稀釋果汁等交替飲用，運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充需配合適量蛋白質(zhì)食物以促進(jìn)肌肉修復(fù)。