冰箱除臭可選用天然吸附材料與芳香類食材，主要有活性炭、茶葉渣、柚子皮、小蘇打、丁香五種方法。

1、活性炭：

活性炭具有多孔結(jié)構(gòu)，能高效吸附冰箱內(nèi)氨氣、硫化氫等異味分子。將100克食品級(jí)活性炭裝入透氣布袋，置于冷藏室中層擱架，每月暴曬4小時(shí)可重復(fù)使用。注意避免與食物直接接觸，適用于海鮮、腌制品存放后的頑固異味。

2、茶葉渣：

發(fā)酵茶中的茶多酚可分解有機(jī)酸類異味。綠茶渣曬干后裝入紗布袋，紅茶渣可直接放入瓷碗，每200毫升容積使用10克茶渣。每周更換一次，對剩菜混合氣味效果顯著，同時(shí)能調(diào)節(jié)冰箱濕度。

3、柚子皮：

柑橘類果皮含苧烯成分，通過中和反應(yīng)消除蛋白質(zhì)腐敗產(chǎn)生的胺類氣味。新鮮柚子皮切成5厘米方塊，分散放置于各層，3天更換一次。特別適合清除肉類冷藏后的腥味，但需注意霉變風(fēng)險(xiǎn)。

4、小蘇打：

碳酸氫鈉的弱堿性可中和酸性異味。敞口容器盛放50克食用級(jí)小蘇打粉，置于冰箱角落，每月更換。對奶制品變質(zhì)產(chǎn)生的丁酸類氣味去除率達(dá)70%，同時(shí)能吸收部分水汽。

5、丁香：

公丁香中的丁香酚具有強(qiáng)力抑菌芳香作用。20粒丁香與肉桂棒捆扎懸掛，或與大米混合制成香包。每季度更換，能長效抑制霉菌滋生，對熱帶水果存放后的發(fā)酵味效果突出。

除常規(guī)除臭方法外，建議每月徹底清潔冰箱內(nèi)壁，過期食品及時(shí)處理。冷藏室溫度保持4℃以下可減緩有機(jī)物分解，冷凍室-18℃能抑制細(xì)菌繁殖。存放熟食需密封，生熟分區(qū)放置。定期用白醋擦拭密封條，避免霉斑滋生。若異味持續(xù)不散伴有食物異常變質(zhì)，可能需檢查制冷系統(tǒng)是否故障。