藕粉19460是食品生產(chǎn)許可證編號中的產(chǎn)品類別代碼，代表藕粉類制品，屬于淀粉及淀粉制品分類下的細(xì)分品類。

1、編號解析：

食品生產(chǎn)許可證編號由SC生產(chǎn)許可和14位數(shù)字組成，其中第3-5位194對應(yīng)淀粉及淀粉制品大類，60代表藕粉這一具體產(chǎn)品。該編號由市場監(jiān)管部門統(tǒng)一分配，確保生產(chǎn)合規(guī)性。

2、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

藕粉生產(chǎn)需符合GB/T34321食用淀粉國家標(biāo)準(zhǔn)，要求原料采用新鮮蓮藕，淀粉含量≥85%，二氧化硫殘留量≤0.03g/kg。企業(yè)還需制定更嚴(yán)格的出廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，包括水分、灰分等指標(biāo)控制。

3、選購要點(diǎn)：

查看包裝是否標(biāo)注SC19460編號，優(yōu)質(zhì)藕粉呈微紅色粉末狀，沖泡后呈半透明糊狀且蓮藕香氣明顯。避免選擇顏色過白或含結(jié)塊產(chǎn)品，這類可能添加漂白劑或存放不當(dāng)。

4、營養(yǎng)特性：

純藕粉含支鏈淀粉比例高，易消化吸收，適合術(shù)后恢復(fù)人群。每100克提供350大卡能量，含鈣、磷等礦物質(zhì)，但蛋白質(zhì)含量不足1%，需搭配其他食物補(bǔ)充營養(yǎng)。

5、存儲方法：

未開封藕粉保質(zhì)期通常18個(gè)月，開封后需密封冷藏并3個(gè)月內(nèi)用完。受潮結(jié)塊后可用微波爐低火烘干30秒，出現(xiàn)霉變或酸味應(yīng)立即丟棄。

日常食用可搭配桂花蜜調(diào)成甜品，或作為勾芡原料。建議每次攝入量控制在30克以內(nèi)，糖尿病患者需計(jì)算碳水總量。運(yùn)動(dòng)后可用藕粉與牛奶調(diào)配成恢復(fù)飲品，補(bǔ)充糖原同時(shí)獲取蛋白質(zhì)。存儲時(shí)放置干燥劑能延長保質(zhì)期，避免陽光直射導(dǎo)致維生素?fù)p失。