去除做飯時(shí)的油煙味需要從源頭控制、衣物處理、身體清潔、環(huán)境凈化和生活習(xí)慣五方面入手。

1、源頭控制：

選擇煙點(diǎn)高的食用油如花生油或茶籽油能減少油煙產(chǎn)生，使用厚底鍋具均勻?qū)?，避免油溫超過(guò)180℃。安裝大吸力油煙機(jī)并提前3分鐘開(kāi)啟，結(jié)束后延時(shí)關(guān)閉5分鐘，保持炒菜時(shí)距灶臺(tái)30厘米以上。

2、衣物處理：

穿著專(zhuān)用圍裙和罩衫，棉質(zhì)面料更易吸附氣味分子。沾染油煙的衣物可懸掛在浴室利用蒸汽熏蒸，或與活性炭包密封存放12小時(shí)。頑固氣味可用白醋與水1：3混合噴灑后晾曬。

3、身體清潔：

沐浴時(shí)先用卸妝油溶解皮膚油脂，再用含柚皮苷的沐浴露清潔。頭發(fā)可用小蘇打粉干洗吸附油脂，檸檬汁兌水沖洗能中和氣味。指甲縫用舊牙刷蘸牙膏刷洗，耳后涂抹酒精棉片消毒。

4、環(huán)境凈化：

開(kāi)窗對(duì)流同時(shí)開(kāi)啟空氣凈化器，濾芯選擇復(fù)合HEPA濾網(wǎng)。煮沸白醋水蒸氣可分解空中油霧，角落放置咖啡渣或茶葉渣吸附異味。窗簾每月用氧凈浸泡清洗，瓷磚墻每周用堿性清潔劑擦拭。

5、習(xí)慣調(diào)整：

采用蒸煮燉等低溫烹飪方式，爆炒時(shí)使用鍋蓋遮擋。飯后立即洗澡更衣，將臟衣物放入密封洗衣袋。廚房安裝新風(fēng)系統(tǒng)，每周深度清潔抽油煙機(jī)濾網(wǎng)，養(yǎng)成做飯后洗手至肘部的習(xí)慣。

日常多攝入富含維生素C的獼猴桃、西蘭花等食物增強(qiáng)皮膚抗氧化能力，瑜伽腹式呼吸訓(xùn)練幫助代謝油脂分解產(chǎn)物。選擇銀離子抗菌面料的廚用服裝，每月用專(zhuān)業(yè)廚房消毒劑全面清潔烹飪區(qū)域，保持砧板、抹布等用品的干燥通風(fēng)。冬季可佩戴防油面罩，夏季建議使用薄荷精油制作防油噴霧。