孕婦糖尿病如何進行飲食控制

孕婦糖尿病可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、合理分配餐次等方式進行飲食控制。妊娠期糖尿病可能與胰島素抵抗、遺傳因素、孕期激素變化等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為多飲多尿、體重增長過快等癥狀。
孕婦需保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,每日可食用雞蛋、瘦肉、魚類等食物,占總熱量20%-30%。減少飽和脂肪酸攝入,避免油炸食品,用橄欖油替代動物油。蔬菜每日攝入量應達到300-500克,優(yōu)先選擇綠葉菜、西藍花等深色蔬菜。
碳水化合物應選擇全谷物、雜豆類等復合型,每日總量控制在150-200克。避免精制糖及含糖飲料,單次主食攝入不超過50克干重。可采用食物交換份法,將主食均勻分配至三餐兩點中。
每日膳食纖維攝入建議25-30克,可食用燕麥、蕎麥等粗糧。蘋果、梨等帶皮水果比果汁更有利于血糖控制。魔芋、海帶等富含可溶性膳食纖維的食物可延緩糖分吸收。
選擇GI值低于55的食物如雜糧飯、希臘酸奶等。烹飪時保留食物完整性,如整粒燕麥優(yōu)于即食燕麥片。搭配醋、檸檬汁等酸性調(diào)味料可降低整體餐后血糖反應。
采用三餐兩點制,每2-3小時進食一次。晚餐碳水化合物占比應低于全天總量30%。睡前1小時可適量攝入無糖酸奶或堅果預防夜間低血糖。
孕婦需每日監(jiān)測空腹及餐后2小時血糖,配合適度運動如孕期瑜伽。定期進行營養(yǎng)門診隨訪,根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食方案。注意補充葉酸、鐵劑等孕期必需營養(yǎng)素,避免過度節(jié)食影響胎兒發(fā)育。出現(xiàn)持續(xù)高血糖或尿酮體陽性需及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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