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糖尿病要怎么控制飲食

患者：男，59歲

病情描述:
我父親最近檢查出患上糖尿病，糖尿病要怎么控制飲食？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病可通過(guò)控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、增加膳食纖維攝入、合理分配餐次等方式控制飲食。糖尿病通常由胰島素分泌不足、胰島素抵抗、不良飲食習(xí)慣、遺傳因素等原因引起。

1、控制碳水化合物

減少精制糖和精制谷物攝入，選擇全谷物、糙米等復(fù)合碳水化合物，有助于穩(wěn)定血糖水平。避免一次性攝入過(guò)多碳水化合物，分次少量進(jìn)食。

2、低升糖指數(shù)食物

優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物，如豆類、非淀粉類蔬菜、部分水果。這些食物消化吸收較慢，不會(huì)引起血糖快速升高。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，可通過(guò)食用燕麥、西藍(lán)花、蘋果等食物實(shí)現(xiàn)。膳食纖維可延緩糖分吸收，改善餐后血糖反應(yīng)。

4、合理分配餐次

采用少量多餐方式，每日5-6餐，每餐控制進(jìn)食量。避免長(zhǎng)時(shí)間空腹或暴飲暴食，保持血糖平穩(wěn)。

糖尿病患者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血糖，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案，配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和藥物治療，維持血糖在目標(biāo)范圍內(nèi)。

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