經(jīng)常喝普洱茶，究竟是養(yǎng)生，還是致癌？3種喝法要避免
關(guān)鍵詞：
養(yǎng)生
普洱茶最近又上熱.搜了！朋友圈里有人曬著茶餅說"越陳越養(yǎng)生"，也有人轉(zhuǎn)發(fā)文章警.告"喝多了會致癌"。這杯琥珀色的茶湯，到底該不該天天喝？其實答案就藏在你的茶杯里。
一、普洱茶的雙面性
1、養(yǎng)生價值確有依據(jù)
普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵，產(chǎn)生的茶褐素具有抗氧化作用。生普則保留更多茶多酚，對調(diào)節(jié)血脂有幫助。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用能改善腸道菌群平衡。
2、致癌風(fēng)險真實存在
不當(dāng)儲存會產(chǎn)生黃曲霉毒素，這是明確的致癌物。廣東省疾控中心檢測顯示，霉變茶餅中黃曲霉素超標(biāo)率達(dá)3.2%。但符合標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品不存在這個問題。
二、三種危險喝法要警惕
1、喝發(fā)霉的老茶
追求"30年陳化"可能適得其反。霉變茶葉會出現(xiàn)白色菌絲或異味，這類茶再貴也要扔掉。建議選擇5-8年的中期茶，既安全又有風(fēng)味。
2、空腹牛飲
早晨空腹喝濃普洱會刺激胃黏膜。茶堿可能引發(fā)心慌手抖，每天總量控制在12克以內(nèi)，分4-5次沖泡最安全。
3、配藥服用
茶多酚會影響藥物吸收。服用抗生素、抗凝藥物時，至少要間隔2小時再飲茶。降壓藥與普洱茶同服可能造成血壓過低。
三、科學(xué)飲茶四原則
1、一看二聞三品
先觀察茶湯是否透亮，再聞有無霉味或倉味，最后小口品嘗。優(yōu)質(zhì)普洱應(yīng)該有棗香或樟香，不會有刺鼻異味。
2、控制沖泡時間
生普前3泡10秒出湯，熟普可適當(dāng)延長。久泡會導(dǎo)致茶湯過濃，單寧酸刺激腸胃。
3、搭配茶點(diǎn)更健康
配些堅果或蘇打餅干，能緩解茶醉現(xiàn)象。避免與海鮮同食，以免影響蛋白質(zhì)吸收。
4、因人而異選茶類
胃寒選熟普，上火喝生普。孕婦和嚴(yán)重失眠者要控制飲用量。
四、這些傳言別輕信
1、"普洱茶能代替降壓藥"
雖然有一定輔助作用，但絕不能替代藥物治療。
2、"睡前喝助眠"
普洱茶含咖啡因，下午4點(diǎn)后飲用可能影響睡眠質(zhì)量。
3、"茶渣敷臉美容"
未經(jīng)處理的茶葉可能含農(nóng)殘，直接接觸皮膚存在風(fēng)險。
記住，茶是飲品不是藥。選擇正規(guī)渠道購買，注意存儲條件，避開那些發(fā)霉的、有異味的茶餅。每天喝上兩三杯，既能品味時光沉淀的韻味，又能享受健康益處。你的茶杯里，裝的應(yīng)該是愜意，而不是擔(dān)憂。
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