大吃大喝容易得脂肪肝 預防脂肪肝喝茶要講究
一項調(diào)查顯示，廣州30歲左右人群脂肪肝發(fā)病率為20%至30%，上海某高校脂肪肝發(fā)病率為8.8%，北京某高校脂肪肝發(fā)病率為11%。脂肪肝到底是什么病？對人體健康有什么危害？如何預防和治療脂肪肝？
肝臟是人體最大的化工廠，承擔著消化、解毒、分泌等重要功能。正常人肝組織中含有少量脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂、膽固醇等，其重量約為肝重的4%至5%。如果因某種原因?qū)е赂蝺?nèi)脂肪堆積過多，超過肝重的10%甚至15%，則稱為脂肪肝。
脂肪肝一般分為急性和慢性兩種。急性脂肪肝類似于急性、亞急性病毒性肝炎，比較少見。慢性脂肪肝常見，發(fā)病緩慢，隱藏，病程長。早期沒有明顯的臨床癥狀，做超聲波時偶然發(fā)現(xiàn)，一部分患者食欲減退、惡心、無力、肝區(qū)疼痛、腹脹、右上腹膨脹和壓迫感。這些癥狀沒有特異性，與一般慢性胃炎、膽囊炎相似，容易誤診誤治。
脂肪肝是大吃大喝引起的災難
談到脂肪肝的原因時，侯博士說脂肪肝不是獨立的疾病，而是由很多原因引起的結(jié)果。脂肪肝發(fā)病率的提高與人們生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的變化密切相關。包括營養(yǎng)失調(diào)、大量飲酒、糖尿病、肝炎、代謝和內(nèi)分泌障礙等多個原因。
長期酗酒是傷害肝臟的第一殺手。男性每天喝50度白酒80g，女性40g，連續(xù)5年以上，也就是說有發(fā)生脂肪肝的危險。另外，營養(yǎng)過剩、營養(yǎng)不良、糖尿病、高脂血癥等慢性疾病也是脂肪肝的主要原因。還需要警惕的是藥物性肝損害，藥物性肝損害占成人肝炎的10%。脂肪肝是一種常見的疾病，有幾十種藥物與脂肪肝有關。妊娠、遺傳或精神、心理和社會因素，如多坐、少活動、懶惰生活等也與脂肪肝的發(fā)生有關。
脂肪肝的自我療養(yǎng)有15個要點
以下介紹的15項措施，在脂肪肝的自我療養(yǎng)中非常重要:
1、絕對禁酒。
2.選擇去脂牛奶和酸奶。
3、每天吃的蛋黃不超過2個。
4、禁止使用動物油的植物油總量也不超過20克。
5、不吃動物內(nèi)臟(即下水、下水)、雞皮、肥肉、魚種、蟹黃。
6、不要吃油炸食品。
7、不吃巧克力。
8、經(jīng)常吃油少的豆制品和面筋。
9、吃水果后，減少主食的食量，每天吃蘋果，應減少主食50克。
10、山藥、紅薯、芋頭土豆等，應與主食米、面粉交換食用，總量應受限。
11、蔥、蒜、姜、辣椒等辣可以吃，但不能多吃。
12、經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品。
13、降低脂肪的食品有燕麥、谷子等粗糧、黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊、菜花等綠色新鮮蔬菜。
14、晚飯不要吃，睡前不要吃飯。
15、脂肪肝引起肝功能異常或轉(zhuǎn)氨酶上升時，應在醫(yī)生指導下服用降脂藥、降脂藥和魚油類健康食品，但不宜過量服用。
喝茶可以輕松應對脂肪肝
脂肪肝適合喝紅茶、綠茶、普洱茶、烏龍茶、白茶、黑茶等，其中含有的茶多酚、食物纖維、b族維生素等，有助于促進身體新陳代謝、調(diào)節(jié)、降低脂肪、減肥、疏肝健脾等
另外，脂肪肝除了茶葉品種的選擇外，還應根據(jù)病情和自己的體制注意茶葉，重視目的。例如，對于脾胃虛弱的脂肪肝患者來說，不應該喝綠茶，不應該加重胃腸道不適癥狀的腹部肥胖的脂肪肝患者，應該在茶葉中選擇黑茶，減少腹部脂肪的目的很明顯，但需要調(diào)整的是喝茶只有一定的輔助療效，但基礎治療不能掉下來。
總之，脂肪肝飲茶有很多講究和注意，要把握飲茶品種的選擇、時間和量，充分發(fā)揮積極有利的一面。
1、不應空腹喝茶。否則，容易傷害脾胃
2、飯前飯后1小時內(nèi)不應喝茶，容易淡化胃液影響消化吸收
3、入睡前幾小時不應喝茶。茶堿使神經(jīng)興奮，容易失眠
4、服藥前后不應喝茶。茶具有解除藥的作用，影響藥物效果(除維生素類藥物)
5、不應每天喝濃茶。否則容易引起氟中毒。
6、營養(yǎng)不良飲茶。茶葉具有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人，喝茶分解脂肪，營養(yǎng)不良
7、伴有其他肝病時不應該喝茶，茶葉中的咖啡因等物質(zhì)大部分都是肝臟代謝，肝臟生病，喝茶超過肝臟代謝能力。
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