霜后桑葉茶的功效是什么

霜后桑葉茶具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗炎和潤(rùn)肺止咳等功效。霜后桑葉茶是以霜降后采摘的桑葉為原料制成的茶飲,含有豐富的黃酮類化合物、多糖、生物堿等活性成分。
霜后桑葉茶中的1-脫氧野尻霉素是一種天然α-糖苷酶抑制劑,能夠延緩腸道對(duì)碳水化合物的吸收,有助于控制餐后血糖升高。桑葉多糖還能促進(jìn)胰島β細(xì)胞分泌胰島素,改善胰島素抵抗。長(zhǎng)期適量飲用對(duì)2型糖尿病患者有一定輔助治療作用,但不可替代降糖藥物。
桑葉中的黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇在腸道的吸收,促進(jìn)膽固醇代謝。桑葉提取物可降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇水平,升高高密度脂蛋白膽固醇。其含有的植物甾醇結(jié)構(gòu)與膽固醇相似,能競(jìng)爭(zhēng)性阻礙膽固醇吸收,適合高脂血癥人群日常飲用。
霜后桑葉中槲皮素、異槲皮苷等黃酮類化合物含量較高,具有清除自由基的能力。這些成分能抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)完整,延緩衰老過(guò)程。其抗氧化活性優(yōu)于普通桑葉茶,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、老年癡呆等氧化應(yīng)激相關(guān)疾病有潛在益處。
桑葉中的綠原酸、蘆丁等成分可通過(guò)抑制核因子κB信號(hào)通路,減少促炎因子釋放。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明桑葉提取物能減輕實(shí)驗(yàn)性關(guān)節(jié)炎腫脹,降低炎癥介質(zhì)水平。對(duì)于慢性咽炎、支氣管炎等呼吸道炎癥,飲用霜后桑葉茶可緩解黏膜充血癥狀。
霜后桑葉性寒味甘苦,歸肺經(jīng),傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥功效。所含揮發(fā)油成分能稀釋呼吸道黏液,促進(jìn)痰液排出。對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛有緩解作用,常與菊花、薄荷等配伍使用增強(qiáng)療效。
建議選擇霜降后15天內(nèi)采摘的桑葉制作茶飲,此時(shí)有效成分含量最高。每日飲用不宜超過(guò)800毫升,空腹時(shí)避免大量飲用以免刺激胃腸。風(fēng)寒感冒、脾胃虛寒者慎用,低血糖人群飲用需監(jiān)測(cè)血糖變化。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光防潮,以保持活性成分穩(wěn)定。
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