黃皮葉配生姜具有祛風(fēng)散寒、行氣止痛、化痰止咳等功效，常用于緩解風(fēng)寒感冒、胃腸脹氣、咳嗽痰多等癥狀。黃皮葉為蕓香科植物黃皮的干燥葉，生姜為姜科植物姜的新鮮根莖，兩者合用可增強(qiáng)溫中散寒、理氣化痰的作用。

1、祛風(fēng)散寒

黃皮葉與生姜均屬辛溫之品，合用可發(fā)散風(fēng)寒。黃皮葉含有揮發(fā)油、黃酮類成分，生姜含姜辣素、姜烯酚等活性物質(zhì)，能促進(jìn)血液循環(huán)，驅(qū)散體表寒邪。適用于風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞，或淋雨受涼后肌肉酸痛。風(fēng)寒襲肺引起的咳嗽白痰也可用此配伍緩解，但風(fēng)熱感冒者禁用。

2、行氣止痛

兩者協(xié)同可調(diào)理胃腸氣滯。黃皮葉中的檸檬苦素能促進(jìn)消化液分泌，生姜的姜酚成分可抑制胃腸平滑肌痙攣。對(duì)于飲食不當(dāng)導(dǎo)致的脘腹脹滿、噯氣反酸，或寒凝氣滯引發(fā)的胃脘冷痛，煎湯飲用能緩解癥狀。腹部受涼后腹瀉腹痛時(shí)，亦可加紅糖煎服溫中止瀉。

3、化痰止咳

該配伍對(duì)寒痰咳嗽效果顯著。黃皮葉揮發(fā)油能稀釋呼吸道黏液，生姜醇提取物可抑制氣道炎癥反應(yīng)。適用于外感風(fēng)寒或慢性支氣管炎引起的咳嗽痰白、喉癢氣促。痰多者可配伍陳皮增強(qiáng)化痰功效，但陰虛燥咳或痰黃黏稠者不宜使用。

4、抑菌抗炎

實(shí)驗(yàn)研究表明，黃皮葉乙醇提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等呼吸道常見致病菌有抑制作用，生姜中的姜烯酮具有抗炎鎮(zhèn)痛活性。兩者合用可輔助治療由細(xì)菌感染引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥，外用煎湯漱口可緩解牙齦腫痛。

5、開胃消食

生姜能刺激胃黏膜分泌消化酶，黃皮葉可解除油膩食物導(dǎo)致的飽脹感。夏季暑濕困脾或暈車嘔吐時(shí)，含服姜片配合黃皮葉茶飲能改善食欲不振、惡心嘔吐。但胃潰瘍患者應(yīng)慎用，避免辛辣成分刺激胃黏膜。

使用黃皮葉配生姜時(shí)需注意體質(zhì)辨證，陰虛火旺者長(zhǎng)期服用可能加重口干咽痛等癥狀。建議風(fēng)寒感冒初期取黃皮葉10克、生姜3片煎水代茶飲，連續(xù)服用不超過3天。胃腸不適者可用鮮黃皮葉5片與生姜汁10滴沖服。若癥狀未緩解或出現(xiàn)咽痛發(fā)熱等化熱表現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)停用并就醫(yī)。孕婦及兒童使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免過量引發(fā)不良反應(yīng)。日常儲(chǔ)存需將黃皮葉陰干密封，生姜宜冷藏保存以防霉變。