咽炎患者一般不建議吃涼的東西，可能刺激咽喉黏膜加重癥狀。咽炎是咽喉黏膜的炎癥反應，冷刺激可能誘發(fā)或加重咽喉疼痛、咳嗽等不適。

急性咽炎發(fā)作期咽喉黏膜充血水腫明顯，冷飲或冰涼食物會直接刺激局部血管收縮，隨后引發(fā)反應性充血，導致咽干、咽痛癥狀加重。部分患者進食冰淇淋后可能出現(xiàn)短暫麻痹感，但隨后可能因糖分殘留滋生細菌而延長病程。慢性咽炎患者咽喉黏膜長期處于敏感狀態(tài)，低溫食物容易觸發(fā)防御性咳嗽反射，冰鎮(zhèn)飲料中的二氧化碳氣泡也可能機械刺激黏膜。咽喉部存在鏈球菌等病原體感染時，低溫環(huán)境會暫時抑制免疫細胞活性，影響炎癥消退。

個別體質特殊者在醫(yī)生指導下可嘗試含服少量低溫流食緩解灼熱感，如冷藏后的銀耳羹需恢復至室溫表層后再食用。術后咽喉水腫患者可能被建議口含冰片鎮(zhèn)痛，但需嚴格遵循醫(yī)囑控制頻次。中醫(yī)辨證屬虛寒型咽炎者若需服用冷藏中藥，應隔水溫熱至30℃以上。

咽炎患者日常應保持室溫20-24℃的飲用水，可適量添加蜂蜜潤喉。發(fā)作期建議選擇常溫米粥、蒸蛋等軟質食物，避免溫度超過60℃的熱食刺激。長期咽喉不適者需排查過敏原、胃食管反流等誘因，必要時進行喉鏡檢查。咽喉局部可遵醫(yī)囑使用西瓜霜含片、銀黃含化片等中成藥，或西地碘含片等消炎制劑。