脂肪肝也會餓
眾所周知，肥胖的人容易得脂肪肝。的確，脂肪肝患者中70%以上有過重或肥胖。但而，脂肪肝患者的團隊中也不乏瘦身。例如，酒精性脂肪肝患者，由于酒精妨礙了正常營養(yǎng)物質(zhì)的代謝，患者營養(yǎng)不良、消瘦，長期營養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)不足、脂肪合成障礙、脂肪不能運輸，脂肪肝進一步惡化，形成惡性循環(huán)。也有過度減肥、只吃素食、不按時吃飯等經(jīng)常饑餓或過早減肥的人，由于脂肪攝入過少，體脂分解超過肝臟的代謝能力，也會變成脂肪肝。所以，脂肪肝與胖瘦沒有直接關(guān)系，而是體內(nèi)代謝紊亂的結(jié)果。
只吃素食的人，除了由于上述原因脂肪肝惡化外，其蛋白攝入不足，脂肪蛋白合成減少，脂肪運輸障礙也會惡化脂肪肝。所以想要通過素食來達到祛脂肝的目的是不行的，只有能量合適，搭配合理的飲食才能有助于治療脂肪肝。脂肪肝患者吃水果也應(yīng)該選擇。水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，可以促進脂肪代謝。但是，有些水果糖的含量很高。人吃太多水果時，攝取太多會攝取太多的糖，這會擾亂糖的代謝，對血糖產(chǎn)生不良影響。另一方面，過多的糖可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，也會加重脂肪肝。
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