布丁含量高的食品
關(guān)鍵詞：
食品
布丁是人體的代謝產(chǎn)物，也是正常存在的有機(jī)化合物，布丁在人體中主要以布丁核苷酸的形式存在，可以幫助代謝，提供能量。布丁分解會影響尿酸，因此體內(nèi)布丁含量高，尿酸高，容易引起痛風(fēng)等疾病，影響人體健康。
布丁含量高的食物
1、酒類食物，如啤酒中布丁含量非常高，經(jīng)常大量飲用啤酒可能會引起痛風(fēng)。
2、動物性食物皮，肉皮中含有非常豐富的布丁，動物性肉類制作的肉湯，肉湯中也有很多布丁。
3、菌類食物，如蘑菇、蘑菇、蘑菇等菌類食物煮制的湯中含有很多布丁。
布丁食物對身體的危害
1、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)內(nèi)，會引起急性炎性反應(yīng)，痛風(fēng)發(fā)病過程中，尿酸鈉晶體沉積在軟組織中，慢性炎癥和纖維組織增生形成的結(jié)節(jié)腫脹，會引起痛風(fēng)石。
2、痛風(fēng)性腎病，尿酸高會損害腎臟功能，誘發(fā)慢性腎病。痛風(fēng)性腎病是由于血尿酸產(chǎn)生過多或排泄減少形成高尿酸血癥所致的腎損害。嚴(yán)重時(shí)腎功能不全，可能發(fā)展成尿毒癥、腎衰竭。
3、加重心血管疾病，目前研究發(fā)現(xiàn)痛風(fēng)患者急性心梗的發(fā)病率比正常人高26%，高尿酸可顯著增加冠心病、中風(fēng)等風(fēng)險(xiǎn)。
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