小腸危象的飲食應(yīng)注意哪些
關(guān)鍵詞：
小腸
小腸危象患者飲食需注意低渣低脂、少食多餐、充分咀嚼、避免刺激性食物、補(bǔ)充必要營(yíng)養(yǎng)素。
1、低渣低脂：
選擇精細(xì)米面制品如粥、軟面條等低渣主食，避免粗糧及高纖維蔬菜。烹調(diào)采用蒸煮方式，禁用動(dòng)物油及油炸食品，每日脂肪攝入控制在40克以下。急性期可暫時(shí)采用要素型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。
2、少食多餐：
將每日進(jìn)食分為6-8餐，每餐攝入量不超過(guò)200毫升。兩餐間隔2-3小時(shí)，避免腸道負(fù)擔(dān)過(guò)重。餐前可飲用少量溫開(kāi)水刺激腸蠕動(dòng)，但需控制單次飲水量在100毫升以內(nèi)。
3、充分咀嚼：
固體食物需咀嚼至糊狀再吞咽，肉類建議制成肉糜或肉丸。堅(jiān)果類食物需研磨成粉后加入流食，水果應(yīng)去皮去籽并榨汁過(guò)濾。每口食物建議咀嚼20-30次。
4、避免刺激：
禁食辣椒、咖喱等辛辣調(diào)料及含咖啡因飲品。忌食生冷食物如冰品、涼拌菜，避免酒精及碳酸飲料。慎用可能引發(fā)脹氣的豆類、洋蔥等產(chǎn)氣食物。
5、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：
適量補(bǔ)充水溶性維生素如維生素B族和維生素C，可選擇復(fù)合維生素制劑。蛋白質(zhì)優(yōu)先選用魚(yú)肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用短肽型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)劑。注意維持電解質(zhì)平衡，可飲用含鈉鉀的口服補(bǔ)液鹽。
小腸危象恢復(fù)期建議持續(xù)3-6個(gè)月飲食管理，逐步從流質(zhì)過(guò)渡到半流質(zhì)再至軟食。烹調(diào)方式堅(jiān)持少油少鹽原則，每日食鹽不超過(guò)5克?？蛇m量食用蒸蛋羹、嫩豆腐等易消化蛋白質(zhì)，香蕉、蘋(píng)果泥等低渣水果。注意記錄飲食日記，觀察對(duì)不同食物的耐受性，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀應(yīng)及時(shí)調(diào)整食譜。保持每日飲水量1500-2000毫升，分次少量飲用。合并營(yíng)養(yǎng)不良者需定期監(jiān)測(cè)血清前白蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，必要時(shí)在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)支持。
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