顱內(nèi)壓增高的飲食需要注意什么
關(guān)鍵詞：
增高
顱內(nèi)壓增高患者需嚴(yán)格控制鈉鹽攝入、保證優(yōu)質(zhì)蛋白供給、增加膳食纖維、避免刺激性食物、維持水分平衡。
1、限鈉控鹽：
每日食鹽量應(yīng)控制在3克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。高鈉飲食會導(dǎo)致水鈉潴留，加重腦組織水腫。建議使用低鈉鹽替代普通食鹽，烹飪時可采用醋、檸檬汁等天然調(diào)味品增鮮。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白：
每日每公斤體重?cái)z入1.2-1.5克蛋白質(zhì)，優(yōu)先選擇魚類、蛋清、豆制品等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白。蛋白質(zhì)不足會影響血漿膠體滲透壓，但過量攝入可能增加氨代謝負(fù)擔(dān)。急性期可選用乳清蛋白粉作為補(bǔ)充。
3、膳食纖維：
每日攝入25-30克膳食纖維，推薦燕麥、南瓜、香蕉等富含可溶性纖維的食物。充足的膳食纖維能預(yù)防便秘，避免排便時屏氣動作引起顱內(nèi)壓波動。需注意粗纖維食物應(yīng)加工至軟爛狀態(tài)。
4、忌刺激性食物：
嚴(yán)格禁酒，避免辣椒、濃茶、咖啡等興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物。這些物質(zhì)可能通過擴(kuò)張腦血管或興奮交感神經(jīng)導(dǎo)致顱內(nèi)壓升高。烹調(diào)方式宜采用蒸煮燉，禁用油炸、燒烤等高溫烹飪方法。
5、水分管理：
每日液體攝入量控制在1500-2000毫升，均勻分配于全天。過量飲水可能加重腦水腫，脫水則會導(dǎo)致血液濃縮。可監(jiān)測尿比重維持在1.010-1.025之間，必要時使用利尿劑需配合醫(yī)生調(diào)整飲水量。
顱內(nèi)壓增高患者建議采用少量多餐制，每日5-6餐減輕消化負(fù)擔(dān)?？蛇m量補(bǔ)充富含ω-3脂肪酸的深海魚、亞麻籽等食物，有助于減輕神經(jīng)炎癥。需定期監(jiān)測體重變化，短期內(nèi)體重增加超過2公斤應(yīng)及時就醫(yī)。保持進(jìn)食環(huán)境安靜，餐后取半臥位休息30分鐘。若出現(xiàn)頻繁嘔吐需暫時禁食，通過靜脈營養(yǎng)支持。所有飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，配合藥物治療和體位管理才能有效控制顱內(nèi)壓。
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