慢阻肺患者飲食需注意營養(yǎng)均衡、易消化和少食多餐三方面。
1、營養(yǎng)均衡:
慢阻肺患者應(yīng)保證蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪的合理搭配。蛋白質(zhì)可選擇魚肉、雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于維持呼吸肌功能。碳水化合物以全谷物為主,避免精制糖分?jǐn)z入過多導(dǎo)致二氧化碳潴留。脂肪推薦橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸,每日能量攝入需達(dá)到25-30千卡/公斤體重。
2、易消化:
選擇蒸煮燉等烹調(diào)方式,避免油炸燒烤等加重消化負(fù)擔(dān)的烹飪方法。食材應(yīng)切碎煮爛,如將肉類制成肉糜,蔬菜煮成濃湯。同時限制產(chǎn)氣食物如豆類、洋蔥、碳酸飲料的攝入,防止腹脹影響膈肌運(yùn)動。餐后可適當(dāng)散步促進(jìn)胃腸蠕動。
3、少食多餐:
每日建議分為5-6餐,每餐控制在300-400毫升食物體積。過度飽食會使胃部壓迫膈肌,加重呼吸困難。兩餐之間可補(bǔ)充高蛋白營養(yǎng)粉或酸奶等流質(zhì)食物。睡前2小時避免進(jìn)食,防止夜間胃食管反流誘發(fā)咳嗽。
慢阻肺患者需保持理想體重,體重指數(shù)建議維持在21-25之間。日??蛇M(jìn)行呼吸操訓(xùn)練,餐后采取半臥位休息。注意補(bǔ)充維生素D和鈣質(zhì),預(yù)防骨質(zhì)疏松。限制鈉鹽攝入每日不超過5克,避免水分潴留加重心肺負(fù)擔(dān)。定期監(jiān)測血清前白蛋白等營養(yǎng)指標(biāo),必要時在營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用醫(yī)學(xué)營養(yǎng)補(bǔ)充劑。