很多人只知道川芎是一種中藥植物，對(duì)緩解頭痛很有幫助。川芎的功效、作用和飲食方法對(duì)川芎的飲食禁忌不是很清楚。讓我們?cè)敿?xì)了解一下川芎。

川穹有什么作用？

1、活血行氣

(1)用于冠心病心絞痛，胸悶窒息，心前區(qū)壓痛頻發(fā)，可與紅花、丹參、降香、赤芍同用，冠心2號(hào)方。

(2)用于氣血瘀滯引起的疾病，如月經(jīng)早、量大，可與生地黃、牡丹皮、當(dāng)歸一起使用；月經(jīng)延都一個(gè)月半以上才來一次。月經(jīng)來了，痛經(jīng)嚴(yán)重，白帶多，和當(dāng)歸、炮姜、杜仲、肉桂一起使用。

(3)用于痛經(jīng)。如果月經(jīng)前幾天胃痛嚴(yán)重，胃痛后一天來月經(jīng)，可以和當(dāng)歸、桃仁、紅花一起使用；如果月經(jīng)不來，身體沒有其他不適，可以和當(dāng)歸、桃仁、干姜、肉桂一起使用；如果是產(chǎn)后腹痛，可以和當(dāng)歸、炮姜一起使用。

(4)可與梔子、桃仁、紅花同用，用于跌打損傷和局部腫痛。

2、祛風(fēng)止痛

(1)用于感冒頭痛，屬于風(fēng)寒者，可與荊芥、防風(fēng)、白芷同用；屬于風(fēng)熱者，可與菊花、薄荷同用。

(2)用于風(fēng)濕痛，可與羌活、獨(dú)活、防風(fēng)等同用。

3、行氣開郁

(1)用于膽囊炎上腹脅肋脹痛，可與柴胡、黃芩等同用。

(2)胃炎上腹脹痛、吐酸燒心等證明，可與蒲公英、木香等同用。

吃川穹應(yīng)該避免

陰虛火旺、多汗、熱、無瘀的出血證明，孕婦慎用。四川穹頂性溫，是婦科常用藥物，具有促進(jìn)血液循環(huán)和順氣的作用，但也不能多用，特別是身體出血現(xiàn)象不適合服用，如女性月經(jīng)期。陰虛火旺、出汗、熱、無血瘀出血證明謹(jǐn)慎使用，孕婦謹(jǐn)慎使用。這種藥長期受傷，“會(huì)導(dǎo)致暴力死亡”。

吃了含川穹的藥膳后，不要馬上喝綠茶，因?yàn)榫G茶涼了，會(huì)削弱川穹的功效。

川穹是藥膳中常用的藥材之一，與烏雞同食，能養(yǎng)陰活血，是女性的滋補(bǔ)品。

吃川穹的做法

1、川芎鴨

川芎5克，鴨200克，姜絲、鹽、植物油各適量。鴨子洗凈切碎。鍋里放油加熱后，炸姜絲，然后放入鴨塊，稍微炒一下，加入適量的水，加入川芎，小火燉1小時(shí)，最后加鹽調(diào)味。促進(jìn)血液循環(huán)，消除血瘀。

2、川芎煮田螺

川芎3克，田螺50克，姜片、蔥段、料酒、鹽、雞精、芝麻油各適量。川芎浸泡軟片，去殼腸雜，洗凈。將川芎、田螺、蔥段、姜片、料酒、鹽、雞精、芝麻油放入鍋中，加入適量水，用小火煮沸約2小時(shí)至熟?；钛?，適用于氣滯血瘀型頸椎病。

3、川芎桃仁蠶蛹粥

川芎10克，粳米50克，桃仁、蠶蛹15克，川芎、桃仁水煎，去渣取汁，加蠶蛹、粳米煮粥。

4、酒川芎

取川芎片，用黃酒均勻噴灑，稍悶，放入鍋中炒至微焦，取出放涼(每川芎片100斤，黃酒12斤82斤)。