蜜棗扒山藥

【原料】山藥1000克，蜜棗150克，罐頭櫻桃10粒。豬網(wǎng)油(碗口大)一張，熟豬油15克，白糖200克，桂花鹵、水淀粉各適量。

【制作】山藥洗凈煮熟，冷后剝?nèi)テ?，?-4厘米長的段，再順長剖為4片;蜜棗用熱水洗凈，切成兩半，去核;豬網(wǎng)油洗凈，瀝干水分;櫻桃去核備用;扣碗內(nèi)抹上豬油，把網(wǎng)油平墊碗底，上放櫻桃，蜜棗圍在櫻桃周圍，碼入山藥片，一層山藥，撒一層白糖，至碼完，稍淋些豬油，再加桂花鹵，上籠蒸熟。取出扣碗，挑凈桂花渣和油渣，翻扣于盤內(nèi)，鍋內(nèi)注清水，加糖燒至溶化，勾稀芡，倒入盤內(nèi)。

【服裝法】每天服裝2~3次。

【效果】補脾胃，滋腎養(yǎng)心。適用于脾胃虛弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸痛等。有增進食欲、養(yǎng)心安眠、預防疾病保健的效果。

蓮子百合瘦肉湯

【效果】在益氣調(diào)中，補充虛損，交心腎，安神，智育，清心。適應癥:神經(jīng)衰弱、心悸失眠、疾病后體弱等。

蓮子味甘、澀、平、入心、脾、腎經(jīng)，可養(yǎng)心、益腎、補脾、澀腸百合性味甘、苦、平、入心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神、益氣中等效果。

【制作】蓮子50克，百合50克，豬瘦肉250克切塊，加水煮湯。

柏子仁燉豬心

【功效】養(yǎng)心、安神、補血、潤腸。適應癥:心悸、驚慌、失眠、腸干便秘等。

【制作】柏子仁性味甘、辛、平，安心、潤腸通便、止汗豬心性味甘、咸、平，進入心經(jīng)，可補血養(yǎng)心。每次使用適量的柏子仁，一顆豬心，將柏子仁放入豬心，加水燉。

夏天，夜間氣溫、濕度比較高，睡眠質(zhì)量受到影響。睡不著的話，不僅腰痛和頭痛，白天的工作也會變得無力。

夏季睡眠應注意三忌:

睡覺后打開風扇

睡覺后人體血液循環(huán)減慢，抵抗力減弱，整夜打開風扇吹風睡覺，容易感冒。

二避胸露腹睡

人體腹部和胸部皮膚溫度幾乎固定，胸腹保溫不足，感冒引起腹痛腹瀉的人很多。因此，無論天氣多熱，都要在胸部和腹部蓋上被子和毯子，以免感冒生病。

三忌用涼水擦席

有些人誤以為用涼水擦席會更涼。其實，人體在夏天容易出汗，涼席本身不干燥，用涼水擦拭，涼席的濕度增加，成為各種霉菌和細菌的繁殖地。正確的方法是用溫水浸濕抹布后，擰干擦拭墊子，同時用電風扇完全晾干墊子，安全睡覺。