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夏季飲食應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

患者：女，35歲

病情描述:
夏天來(lái)了，總覺(jué)得提不起精神，什么都不想吃，夏季飲食應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科

夏季飲食需重點(diǎn)關(guān)注食物安全、營(yíng)養(yǎng)均衡與防暑降溫，主要措施包括避免生冷刺激、補(bǔ)充水分電解質(zhì)、選擇清淡易消化食物、嚴(yán)格防范食物變質(zhì)。

1、避免生冷刺激

減少冰鎮(zhèn)飲品和寒涼食物的攝入，冷熱交替易引發(fā)胃腸痙攣，可飲用常溫綠豆湯或薄荷茶替代。

2、補(bǔ)充水電解質(zhì)

每日飲水不少于2000毫升，出汗多時(shí)補(bǔ)充含鉀鈉的淡鹽水或低糖運(yùn)動(dòng)飲料，預(yù)防脫水及電解質(zhì)紊亂。

3、清淡易消化

多選用清蒸、涼拌等烹調(diào)方式，增加冬瓜、黃瓜等含水量高的蔬菜，減少油膩及燒烤類食物攝入。

4、防范食物變質(zhì)

熟食在室溫存放不超過(guò)2小時(shí)，隔夜菜需徹底加熱，海鮮類食物必須新鮮烹飪后及時(shí)食用。

可適量食用西瓜、苦瓜、薏米、蓮子等清熱食材，同時(shí)注意餐具消毒與個(gè)人衛(wèi)生，出現(xiàn)持續(xù)腹瀉嘔吐需及時(shí)就醫(yī)。

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