橄欖干果的功效與作用

博禾醫(yī)生
橄欖干果具有抗氧化、潤腸通便、生津止渴、輔助降血壓、促進骨骼健康等功效。橄欖干果主要由新鮮橄欖加工制成,保留了部分營養(yǎng)成分,適量食用有助于改善機體功能。
橄欖干果含有豐富的多酚類物質(zhì)和維生素E,能夠中和體內(nèi)自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷。長期食用可幫助延緩皮膚衰老,降低慢性炎癥發(fā)生概率。對于長期接觸電子設(shè)備或紫外線的人群尤為適宜。
橄欖干果中膳食纖維含量較高,每100克約含5-8克膳食纖維。膳食纖維能吸收水分膨脹,刺激腸道蠕動,軟化糞便。便秘人群每日食用10-15克可改善排便困難,但需配合足量飲水以避免纖維吸水不足導(dǎo)致腹脹。
橄欖干果保留了橄欖特有的有機酸成分,如蘋果酸和酒石酸。這些成分能刺激唾液分泌,緩解口干癥狀。高溫環(huán)境作業(yè)或運動后含服2-3??煽焖倬徑饪诳矢?,其效果優(yōu)于單純補水。
橄欖干果中的橄欖苦苷經(jīng)人體代謝后可產(chǎn)生血管舒張物質(zhì),有助于降低外周血管阻力。高血壓患者每日食用20克左右可能對血壓控制產(chǎn)生積極影響,但不能替代降壓藥物,需監(jiān)測血壓變化。
橄欖干果含有鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì),其中鈣含量可達每100克含60-80毫克。這些礦物質(zhì)是構(gòu)成骨基質(zhì)的重要成分,適量食用有助于維持骨密度。中老年人搭配乳制品食用效果更佳。
橄欖干果每日建議食用量不超過30克,過量可能引起胃腸不適。食用前需注意查看是否添加過量糖分或防腐劑,糖尿病患者應(yīng)選擇無糖品種。開封后需密封冷藏保存以防霉變,若出現(xiàn)異味或霉斑應(yīng)立即丟棄。食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。特殊人群如孕婦、消化系統(tǒng)疾病患者食用前建議咨詢醫(yī)師。
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